砍瓜大家熟悉吗?据说是南瓜的变种,但口感比南瓜脆甜,而且他是随吃随砍随长的,和小编一起了解一下。

砍瓜的神奇

砍瓜与我们熟知的南瓜都是葫芦科南瓜属一年生植物,砍瓜的神奇在于,它被砍了还能生长。而且无需等瓜熟摘下食用,在生长期就可以任意砍着吃,吃多少,砍多少,砍多少长多少,天天吃鲜瓜。

被砍的截面伤口可迅速愈合,不影响瓜的正常生长。它富含的愈合素含量远超其他的瓜类,被砍过的截面能迅速分泌出黏糊糊的瓜油,这些富含愈合素的瓜油会将创口覆盖,并很快凝固,并形成一层透明的保护膜,保护膜把创口与外界隔离,不易被细菌侵蚀而导致腐烂。其瓜油还是天然的创可贴,不小心划破手,滴一滴涂抹,很有助伤口愈合。神奇的砍瓜 随吃随砍随长 种一株就够一家人吃

砍瓜被砍的截面伤口可迅速愈合,不影响瓜的正常生长。

砍瓜的功效

砍瓜富含一定量的膳食纤维,膳食纤维能够吸水膨胀,促进胃肠道的蠕动,软化大便,因此对于大便干燥、排便困难的人适当吃一些砍瓜补充膳食纤维,可预防和缓解便秘。

砍瓜还富含丰富的维生素C,而维生素C能够很好的促进免疫物质生成,吃砍瓜可补充维生素C,能够提高机体免疫力。砍瓜当中也富含一定量的有机酸,能够增进味蕾的敏感性,促进消化液的分泌,因此增进食欲、促进消化方面也有明显的功效。

砍瓜的特点

  • 产量高 边吃边砍:砍瓜的形状是上面细,下面是膨胀部分,砍瓜的产量高,一棵可以结2~3个大瓜,可长到1.6米左右,三个瓜的重量可达100多磅。边吃边砍,砍有技巧,花园李老师说,砍瓜时从膨胀部位往上10公分处砍下,会更有利于生长。
  • 冬天吃老瓜 夏天吃嫩瓜:砍瓜的储存期极长,留老瓜储存,可以从11月一直吃到第二年的5月,其风味不变。夏天吃嫩瓜,当膨胀部分长出,有1~2磅大小就可以摘下吃,一棵上可以摘到四十几个小嫩瓜。可以一边摘一边长一边吃。
  • 侧蔓摘吃嫩梢:侧蔓嫩瓜梢,也就是人们常说的龙须菜,是所有瓜梢中最好吃的。蒜蓉瓜梢就是一道美味佳肴。砍瓜侧蔓生长非常发达,虽然侧蔓也有长砍瓜,但通常不留,只保留主蔓上的瓜,侧蔓不留,侧蔓吃嫩梢。

  • 砍瓜对自然环境、土壤要求不高,适应性强。凡是冬瓜、南瓜、西葫芦能生长的地方,它就能生长。

     

砍瓜种植

砍瓜对自然环境、土壤要求不高,适应性强。凡是冬瓜、南瓜、西葫芦能生长的地方,它就能生长。

砍瓜种子发芽的适宜温度为25~30℃。茎叶生长适宜的白天温度为23~30℃,夜间温度为15~18℃;温度高于35℃或低于15℃生长缓慢。每天12小时以内的短日照条件下更有利于雌花提早形成及数目增加。

砍瓜具有发达的根系,抗旱能力较强,但由于叶片较大,蒸腾作用旺盛,需要吸收大量的水分,可以在幼瓜膨大期间及时浇水,以满足生长发育的需要。

砍瓜对土壤适应性较强,最好是疏松肥沃、排灌良好的壤土种植。砍瓜需肥量较多,花园医生李老师表示,底肥要一次加足,例如50宽、60深的坑,一半肥一半土混合均匀后加入第五代土壤活化剂后种植更好。

砍瓜生长快,瓜期长。从幼瓜授粉到成熟仅20-26天。花园医生李老师说,4月中下旬育苗,5月移栽,移栽后加盖塑料薄膜保温到6月去除,长有一米就可上架爬藤。

砍瓜食用

砍瓜食用方法很多,砍瓜的皮比南瓜更薄,果肉更细腻,炒食、做汤、做馅,样样味美。

感兴趣的朋友可以了解一下。