地稔是一种多见于路边或草坡上的植物,果实成熟后紫黑色,吃完它满嘴都乌黑。地稔可以作为色素的提取物,也可以入药。

地菍是什么植物的果实?其种植价值是什么?  

地稔的生长特性

“地菍”俗称地茄子,每年的春夏时节地菍就会开花,它开出来的小花是粉紫色的,清新又雅致,花后结果,果子一开始是绿色的,慢慢的变成粉色,红色,紫色,最后成熟时是黑紫色的。还有很好的观赏价值,可在屋顶绿化、边坡绿化、观花地被、室内盆栽中广泛应用。   地菍植株低矮,叶片绿色,花紫红色,花期长,果实圆球形,肉质,成熟果实可食用,一般在7-9月成熟,果实肉质不开裂,直径1公分左右,具有极高的营养食用价值,   生物活性成分主要含有酸性物质、甾体三萜类和皂苷成分、黄酮类、内酯类、生物碱、氨基酸、肽类、糖类和多糖成分,也可酿酒等用。有高钾低钠的特点,有利于维持身体的酸碱平衡,所以有一定的抗癌的作用,同时常量元素钙的含量较高,是同等质量下牛奶的5倍,是一种天然的补钙佳品。

地稔的作用

地菍果是一种多汁浆果,酸性的条件下,色素稳定,可以用于制作果汁、果酒、糖果和点心的着色,其色素提取简单,是一种天然的食用色素。含有还原糖、维生素C、粗蛋白、花青苷、16种氨基酸、钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌、红色素等成分,种子含有丰富的不饱和脂肪酸等。   地菍有很好的药用价值,全株可入药,在清热祛湿、舒筋活血、补血安胎等方面有着广泛的应用。如果发生木薯中毒的话,可以用地菍的根煲水喝来解毒。