山楂中含有解脂梅,可以促进脂肪类的食物消化,还能促进胃液分泌,增加胃肠的消化能力,进而起到开胃消食的作用,另外山楂对金黄色葡萄球菌、大肠埃氏菌等有很强的抑制作用。

我国山楂产地最多的地方是哪?    

我国山楂产地最多的地方

   

山楂在我国产地众多,产地主要在河北省兴隆县和清河县。

 

兴隆县山楂的特点

河北承德市兴隆县位于河北北部,兴隆山楂因为品质优良、果实颜色鲜艳、耐贮藏、树势健壮、富含营养物质等特点而在全国闻名,已经获得国家地理标志证明商标。年产量达到了25万吨。这里地处深山区,平均海拔1000米左右昼夜温差大,所产山楂富含胶质、营养丰富。  

清河县山楂的特点

还有河北省邢台市清河县,马屯是清河县山楂种植基地,被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”,被农业部授予“无公害山楂基地”。    

山楂的其他产地

除了河北,在我国的陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东等地也有山楂分布。另外,朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。    

著名的山楂品种及特点

其中,山东潍坊的山楂具有个头大、口感独特等特点,并且果实表面较为光滑,颜色亮丽,富有光泽,所以深受消费者的喜爱,是我国农产品地理标志性保护产品。还有河南安阳林州是山楂的重要产地,目前主要有豫北红和林红两个品种,其中豫北红山楂的果实重量为7.8克,林红果实重量为11克左右。   另外,青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种,距今已有500多年的栽培历史,是青州市山区的主要果树之一,其果实之大、品质之优、产量之高在省内数一数二,在全国也名列前茅,以马庄、石桥子等地最为著名,是远近闻名的“山楂之乡”。   还有比较著名的品种有铁山楂,适合作为果丹皮等加工原料;雾灵红,个头大,直径3公分以上,适合作糖葫芦,每年中办都要前来采购,京津地区商贩也大量收购;秋金星,个小,酸甜适口,适合生食。