介绍红茶的五种保存方法
介绍红茶的五种保存方法
茶是人们十分喜欢的饮品，许多人喜欢喝茶，基本上每个家庭中都有茶叶，但是许多家庭因为保存不当，导致茶叶变质了，茶叶的保存是有方法的，今
想要好好的保存红茶，我们一定要注意保存环境，因为保存环境条件直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、密封、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。
茶叶的最佳保存环境是，干燥、密封、常温、避光
红茶的具体保存方法
1、低温储藏法
我们可以使用低温储藏的方法来保存红茶，首先我们可以将红茶放入密封袋里，然后将袋口扎紧放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上，但需防止茶叶受潮。
2、铁罐的储藏法
我们同样也可以使用铁罐的储藏法，但是在储存红茶前，我们要检查好罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
3、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
4、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
5、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。
红茶的冲泡方法步骤
1、准备好茶具
紫沙壶、青瓷茶具、盖碗瓷杯、或玻璃杯都可以。
2、温杯
用开水温茶具，使茶具均匀受热。
3、投茶
取3-5g左右茶叶放入茶具中，浓淡程度因人而宜。
4、泡茶
倒掉洗茶的水，倒入8分满开水，盖上盖泡2-3分钟即可。
5、品饮
将泡好的茶汤倒入杯中，闻茶香，品茶味。
温馨提示：如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得清淡了。
红茶的功效
1.提神消疲
医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的.物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3.利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。
6.舒张血管、有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
7.抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
8.养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9.抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
红茶的储存方法
不少家庭中都有红茶，那么红茶应该怎么保存才好呢，下面我们一起来看看吧。
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的`四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
4、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.
5、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
红茶保存方法能放冰箱吗 红茶如何保存
1、红茶是可以存放到冰箱冷藏室里面保存的，我们在选择红茶储存在冰箱里面的时候，要选择没有开封过的红茶，对红茶保存的容器应该要选择瓷器或者不锈钢，这样就有利于保存红茶的原味。在选择放入红茶，还需要用塑料袋包装，还要排除袋中多余的空气，这样就更加能够保存茶叶中的香气，无论怎么保存，最好不要超过这个保质期内。 2、其次，红茶是属于发酵茶，所以说相对于不发酵茶绿茶来说，这个保质期较长。红茶储存环境直接影响着茶叶的保存质量。红茶最佳保存的环境应该是干燥、常温、避光。我们选择保存的地方不要潮湿，否则红茶是很容易吸水变质。还有如果我们在保存红茶的时候，避免被阳光照射，如果照到会破坏茶叶中的维生素c，这就影响到红茶这个品质，这个口感也会差一点。虽然你保存很到位，并不是说能永无止境地放下去，这样的想法是错误的。 3、综上所述，红茶如何保存不变质，可以选择在冰箱里面储存，但是最好在这个保质期里面，这样我们才能够品尝到红茶香醇的滋味，相信大家喝茶也是为了品尝茶的味道。
红茶的保存和储藏方法
红茶的保存和储藏方法具体如下：
1、包装袋保存
用包装袋保存包装茶叶，既简便又便捷，是一种很常见的保存方法。包装茶叶的袋子要干净、无异味、无磨损。先将茶叶用牛皮纸包装好，随后放入袋中，缓缓的将袋中的气体轻压出去，用一根绳子将袋口扎牢，放入干燥没有异味的铁桶中就可以。
2、锡罐保存
锡罐有着非常好的防潮和密封实际效果，非常适合保存茶叶。茶叶装在锡罐里面茶味不容易流失，并且即便天气潮湿，茶叶也不会受潮。将茶叶装进锡罐之后，用胶带将罐口封好，放到干燥的地方就可以。
3、瓷罐保存
瓷罐的密封性强，也是保存茶叶的常见器具。将茶叶放入瓷罐以前要核实罐里没有异味，并将其擦干净。茶叶放入罐里以前，需先用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。
随后在罐里放入一个配有石灰的小袋子，这也是为了维持罐里干燥，再将包裹好的小包茶叶放到石灰袋里，茶叶尽量不要放得太满。最后用棉花包将罐口盖紧就可以。想要严格预防受潮，每个月尽量将罐里的石灰更换一次。
红茶怎么储藏最好
红茶储藏最好的方法是包装袋储藏法。
找一个没有异味的食品塑料袋，把茶叶包好放进去，将里面的空气挤压出来，用细软绳把袋口扎紧，再取来另一个食品塑料袋套在外面，同样是把空气挤压出来再拿绳子扎紧。
红茶保质期多久
红茶是可以存放的，越是时间长，价值越高，譬如普洱茶，普洱茶是可以长期存放的，并且越陈越香。但红茶与普洱茶是不一样的，红茶是有一定保质期的，放置的时间过长，会使得茶香散失，从而进一步影响到茶汤的滋味。
也就是说，红茶一般是不具有收藏价值的。红茶毕竟不同于普洱等茶类，很少具有收藏价值，也不宜存放过久。所以家里有比较优质红茶的，除了要储存得当之外，也建议尽量在保质期内饮完。
红茶的冲泡要素
1、辨识条索粗细很关键
我们国内生产的红茶很多，常见的红茶有正山小种、云南滇红、英德红茶等。不同地区生产的红茶，品质特征不尽相同。因而在冲泡红茶之前，我们得先大致了解这款茶叶的条索状况：是粗壮紧结，还是卷曲紧秀，或者是叶芽比较成熟的情况。
对于外形的了解主要是确定该款红茶的成熟程度，较为成熟的叶子则可以适当增加温度，倘或细嫩的芽茶，则考虑适当降低温度即可。
2、选择适合红茶的器具
选择合适的冲泡器具了。冲泡红茶，首先推荐的是白瓷盖碗，盖碗的敞口比较大，利于冲泡时茶叶的散温，避免把茶叶闷坏。盖碗的另一个好处是便于控制茶汤的浸泡时间，出水利索。
在家或者办公司喝茶的朋友们，如果嫌盖碗麻烦，还可以选择用自己的饮水杯，或者是选择玻璃材质的器具来冲泡红茶，只要注意浸泡的时间不要过长，通常都能获得相对满意的口感。
3、冲泡红茶的水温得当
当一切准备工作完成后，红茶在具体的冲泡过程中，比较需要注意的就是温度问题了。很多人都知道红茶是全发酵茶，因而一开始就用开水冲泡红茶，然而容易出现涩感，偶尔还会出现酸味。
