众所周知，白茶越陈越香。原因是白茶在储存过程中不断变化。作为一种可以喝的古董，什么样的环境可以促进白茶的转变？
白茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是私密空间，只要避免阳光直射，干燥通风，远离肥皂、蚊香、樟脑等污染或有强烈气味的物品即可。
循环空气
茶叶富含微生物，循环空气中氧气较多，有利于其繁殖，从而加速茶叶的转化。但如果在阳台上挂白茶，会把茶味吹走，喝起来会觉得淡而无味。
所以空气要有适度的流通，但不能放在风口。另外要注意保存茶叶周围的环境，没有异味，会影响茶叶本身的口感。
等温
白茶摆放的温度要以周围环境为主。正常的室内温度是18 -31度。温度过高会加速茶叶的发酵，导致变酸。
另外，白茶在春、夏、秋三季的变化会比冬季快，所以最好存放在阴凉处，避免阳光直射。
适当的湿度
白茶应储存在干燥的环境中，避免潮湿。太潮湿的环境会导致白茶的快速变化，经常发霉，使茶叶无法饮用。
湿度应人工控制，年平均湿度不应高于75%。正确的储存方法会更有利于白茶的转化，白茶会及时发酵，越老越香，同时价值也会越来越高。
合适的器具
家用储物器皿宜用壶，茶叶量大可使用陶瓮或坛子。陶器制品通风透气，非常适合存放白茶。
新茶买回家后不宜立即密封，宜略透气。如果新茶有很重的气味，可以先放在空气中，等新茶的气味没了之后再存放。
无味或稍有仓味的整筒饼茶可以撕下重新存放。如果整杯茶没有味道，可以外用宣纸、棉纸或牛皮纸包好，然后存放。
