安吉白茶，在我们国内十分有名，它是白茶的一种，也是白茶的代表性存在，安吉白茶营养价值高，含有多种对人体有益的营养成分，人们饮用以后对身体有诸多好处，另外安吉白茶还具有出色的保健功效，想具体了解安吉白茶的保健功效有哪些，可以随小编一起去看看吧！
喝安吉白茶能抗衰老
抗衰老是安吉白茶最重要的保健功效之一，它含有多种氨基酸和一些二苯胺，这些物质进入人体以后不但能提高人们的肠胃功效，也能保护肝脏，还能清除身体内的自由基，能延缓多种衰老症状的发生，中老年人群多喝安吉白茶还能预防脑损伤和老年痴呆等高发疾病的发生。
喝安吉白茶能提高记忆力
平时多喝安吉白茶还能益智健脑的作用，能有效提高人们的记忆力，安吉白茶中含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质锰和锌以及硒等的含量比较高，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，从而也就起到了益智健脑的重要功效，经常饮用能缓解脑疲劳，也能让人们的记忆力明显提高。
喝安吉白茶茶能抗辐射
平时经常喝安吉白茶还能减少多种辐射物质对人体的伤害，安吉白茶中有一些天然的抗辐射成分，平时人们经常对着电脑工作时，可以多喝一些安吉白茶，能有效减少电脑辐射对身体的伤害，而且还能保护眼睛，预防视力下降。
安吉白茶制作工艺
安吉白茶要采春季茶，以明前茶最佳。采收时要分批采，分早采、嫩采、勤采、净采。以一心一叶、大小匀称、梗短为最佳。制作工序分为采摘、摊放、杀青、理条、烘乾、保存。
采摘过後，需要在阴凉处摊放1~2小时，後进行杀青过後烘乾。烘乾以温度100度最佳，时间约10分钟，不可过久。烘完摊凉约15分钟，再进行复烘，这次以温度85度烘约20分钟，至含水量6%最佳。
