古树白茶是一种非常优质的茶叶，它的历史可以追溯到清朝，是一种古老的茶叶品种，被誉为“白茶之母”。古树白茶具有独特的香气和清淡的口感，可以提神醒脑，是非常受欢迎的茶叶。
古树白茶的品鉴方法有以下几种：
一、观赏：观赏古树白茶的外观，可以从茶叶的形状、颜色和质地上判断茶叶的品质。古树白茶的茶叶形状呈圆球形，茶叶的质地细腻光滑，色泽淡黄，没有黑色的茶叶，表明茶叶的品质非常好。
二、闻香：闻古树白茶的香气，可以从香气的浓淡、持久度、香味等方面判断茶叶的品质。古树白茶的香气清新淡雅，持久度非常强，有淡淡的花香，表明茶叶的品质非常好。
三、品尝：品尝古树白茶，可以从口感、回甘、茶汤的颜色等方面判断茶叶的品质。古树白茶的口感清淡，回甘持久，茶汤的颜色淡黄，表明茶叶的品质非常好。
总之，古树白茶是一种非常优质的茶叶，具有独特的香气和清淡的口感。古树白茶的品鉴方法主要有观赏、闻香、品尝三种，可以从茶叶的形状、颜色、质地、香气、口感、回甘、茶汤的颜色等方面判断茶叶的品质。
