都匀毛尖属于什么茶类 都匀毛尖属于哪种茶类

1、都匀毛尖,属于绿茶,是中国十大名茶之一。 2、都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

毛尖是绿茶吗

毛尖香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,也有很多功效作用,那么毛尖是是什么茶呢,是绿茶吗,下面就一起来看看吧

毛尖是绿茶。

尖茶是属于绿茶类的茶品,在我国的黄山、信阳、沩山、都匀等地都有毛尖的出品,在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶来命名,以便区分。毛尖经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的制成,采摘回来后炒制而成,期间并没有发酵这一过程,因此属于未发酵茶类,而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。

1、信阳毛尖:

信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等,鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮,温湿度差的生长也差,制成品有干枯感,采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

2、都匀毛尖:

都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米,加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米,通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3~5.6万个芽头。

3、黄山毛尖:

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500~800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

4、紫阳毛尖:

紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶,条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。

5、五峰毛尖:

五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,系云贵高原东延部分的尾翼地带,有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种,高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

6、古丈毛尖:

古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,因地得名,属绿茶类,古今名茶,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的'珍品”,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。

7、白马毛尖:

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名,外形条索紧结、壮实、匀净、稍弯曲,色泽翠绿、光润,白毫显露,冲泡后香高芬芳、滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀,1991年被评为湖南省级名茶。

8、圣地毛尖:

圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇,采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成,分特级、一至四级。

9、沩山毛尖:

沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,此茶类属于黄茶类,外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀,1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

香清高,味鲜浓的都匀毛尖是绿茶吗

都说都匀毛尖能够有生津解渴,清心明目,去腻消食,减肥抗癌等等一系列的养生作用,喝过都匀毛尖的人都知道,都匀毛尖的味道好,浓度适中,而且又香,不刺鼻。是大众都会喜欢的一种香味,那么都匀毛尖会是绿茶的一种吗?让我们一起到 毛尖文化 看看吧!

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。

都匀市位于贵州省南部,是黔南布依族苗族自治州首府,贵州南部政治、经济、文化和交流中心,大西南出海通道重要前沿城市。全市总面积2274km2,总人口50万。

都匀属亚热带湿润季风气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,降雨充沛,雨热同季,立体气候明显,属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。

都匀历史悠久,殷商时为鬼方东南部地,至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫,弘治七年(公园1494年)置都匀府,康熙十年(公元1671年)置都匀县,1949年11月成立都匀县人民政府,1958年6月18日设立都匀市。

都匀市为多民族聚居地区,有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族,其中少数民族占总人口的68。5%。都匀山水秀美,民族风情浓郁,旅游资源十分丰富。2001年10月,都匀荣获中国优秀旅游城市称号。

都匀地位位置十分优越,是云、贵、川、渝通往两广、两湖和华东地区的黄金通道,为东西产业转移、市场转移的中间驿站。都匀交通便利,黔桂铁路、贵新高等级公路、320和321国道及207省道等纵贯南北,离贵阳国际机场仅120公里,汽车行程至广西防城港,当天即可抵达出海。优越的区位,便捷的交通,正促进着都匀形成得天独厚的营商环境,是黔南大地难得的一块投资宝地。

跨入新的世纪,西部大开发全面启动,南贵昆经济区开始建设,西南南下出海大通道全线贯通,为都匀的发展带来了前所未有的历史机遇。都匀市将继续坚持“资本置换、整合资源、以人为本、优化环境”的工作方针,紧紧抓住都匀发展的六大重点即大城建、大商贸、大工业、大农业、大旅游、大文化,力争2002年把都匀建成贵州省经济十强市;

到2005年,把都匀建成城市人口25万以上的中等城市;到2010年把都匀建成城市人口50万,城区规模80平方公里的大城市构架。“十五”时期都匀市将积极争创国家园林城市、全国文化先进市、省级文明城市和申报“中国最佳人居环境奖”城市。通过不懈的努力,把都匀建设成为大西南东进西联、对外开放的窗口;成为经济强实、社会进步、市场繁荣、环境优美、人民安居乐业、文明程度较高的贵州南部大城市。

【结束语】都匀毛尖是一种对身体很好的茶叶,日常办公时,可以泡一杯,安神养生,这也是一件很享受的事情吧,不妨一起试试看。

毛尖茶属于绿茶吗,毛尖是不是绿茶

毛尖茶是一种未经过发酵的茶叶,其品种丰富多样,外观俊美别致,表面被有密集的白色毫毛,当毛尖茶用热水冲泡后,茶香浓郁四溢,汤色清澈明亮,入口甘甜醇厚,那么毛尖茶属于绿茶吗?下面由我为大家介绍一下吧。

毛尖茶是绿茶,属于十大名茶之一,其主要原料是一芽一叶、一芽二叶,成品茶外形纤细挺直、圆润光滑,且全身分布有白色毫毛,茶汤清澈透亮,颜色碧绿,滋味干爽鲜香,回味甘甜。

1、都匀毛尖

都匀毛尖为中国十大名茶之一,其外形条索紧结纤细,香味浓郁清高,主要产区在屯山、哨口、大槽一带,而且定期品饮都匀毛尖有着降脂减肥、提高人体免疫力,促进消化等好处。

2、信阳毛尖

信阳毛尖的品质以鲜叶质量有关,一般温湿度好的地区鲜叶长势良好,制得的茶叶外形油润发亮,温湿度一般或差的地区,鲜叶容易生长不良,使得茶叶带有干枯感。

3、圣地毛尖

圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶,其成茶条索圆润紧细,毫尖显露有光泽,汤色清澈明亮,入口甘爽舒适,而且圣地毛尖共分为四个等级。

制作毛尖茶时,要选择一芽一叶、一芽二叶的饱满茶叶为原材料,并对其进行摊放、初烘、摊凉、复烘、整理等操作,使茶叶中的水分降至6%,然后利用机器对茶叶进行揉捻、理条,使其形态更加匀整均齐。

毛尖茶的价格并不固定,需要根据品质、种类、地域等因素来决定,例如湖南的古丈毛尖每斤售价在360-1800元之间,河南信阳毛尖价格为440-2600元/斤,而贵州都匀毛尖每斤售价为12.5-15元。