台湾玉茶楼乌龙茶好还是台灿茶好
中国台湾玉茶楼乌龙茶好。1、中国台湾玉茶楼乌龙茶好多是软枝乌龙，在制作时适当保留茶梗，揉捻后茶叶的香气和口感都会更加明显。2、中国台湾玉茶楼乌龙茶外观呈绳状，色泽翠绿鲜嫩，水呈蜜绿色明亮，香气淡雅花香，滋味甜润活泼。
台湾乌龙茶品质好请说说其原因？
茶是来自大自然的礼物，惊豔於它的美妙同时也总让人们著迷於其多元的乌龙茶香。轻发酵制成的乌龙茶，讲究茶叶原始的风味，较接近茶叶本身带有的香气与滋味，这也是高山茶之所以吸引众多爱茶人喜爱的主因，无须人为多馀的点缀，茶原有的样貌就能充满魅力，也可以说散发出来的种种就是山的味道。而中、重发酵的乌龙茶品，则有许多相当典型的代表，如冻顶乌龙茶、东方美人茶，皆是香气与滋味兼备的工艺乌龙茶品，同时也是台湾乌龙茶的名品，有著红茶与绿茶所没有的独特风味，在夏天非常适合冷泡，既沁凉又解渴。台湾目前乌龙茶推举：1：文山包种茶：发酵程度较低，密绿色的茶汤，如绿茶般清爽，而香气却更优雅，天然的清花香扑鼻而来，滋味顺口鲜爽，不施农药的悉心栽培，更显珍贵。2：阿里山金萱茶：清柔花香与独特奶香，口感丰润滑顺，馀韵甘甜丰美。是台湾乌龙茶类中，大受男女老少喜爱的人气茶品。 3：阿里山乌龙茶：蜜黄色的茶汤，幽谷兰香、桂花清香，口感细致，滑顺清甜，饮後馀韵甘美。4：杉林溪乌龙茶：原始森林的幽香，竹林环绕，茶树生长良好，香气清幽，韵味浓而回甘强劲。5：梨山乌龙茶：寒冷的高山气候日夜温差大，平均日照也较短，儿茶素类等苦涩成分低，叶肉较厚果胶质含量高。茶汤透亮，山岚的冷香，水软甘韵秀致，经久耐泡6：冻顶乌龙茶：明亮金黄色茶汤，香气浓郁，炭火细焙的浑厚滋味，甘醇生津，是香气与滋味并重的台湾特色乌龙茶。 7：东方美人茶：不施农药的有机栽培，因茶芽叶经小绿叶蝉吮食，最适合重发酵制作。娇嫩的白毫，产量稀少珍贵，优雅亮橘色茶汤，带蜜的熟果香，甜韵迷人。 8：台东红乌龙茶：经小绿叶蝉吮食後产生独特的蜜香。有著近似红茶的香醇浓郁，口感层次丰富。
在台湾比较出名的iTea我茶的“台湾冻顶乌龙茶”怎么样？
商品介绍★产自台湾南投★台湾茶的经典象征★茶汤金黄亮丽、带油光，特殊果香、香气持久 「iTea‧我茶」品牌简介1978年创立「甚馨名茶」，2006年开创「iTea‧我茶」，经营者为南投的茶农，家中三代皆与台湾茶的关系密不可分，祖父曾任南投县名间乡茶叶专业区生产班长，父亲曾任台北县茶商业同业公会第四届理事长，母亲曾任台北县南投同乡会第五、六届理事长，目前是台湾区南投县同乡会联合总会秘书长，弟弟是仁爱乡高山茶比赛头等奖得主。全家都是真正爱台湾茶的南投人，希望将台湾茶叶的专业与热诚回馈给社会！ 冲泡方式★先将茶器及杯以开水注满温杯，一般冲泡的水温大约95~100℃，浸泡时间大约45-70秒，浸泡过久味道反而会变涩不好喝。★75公克的茶叶以150cc的标准茶壶冲泡，约可分为15次冲泡，每次可回冲5-6次！我茶牌子很响，南投又是台湾最著名高山茶产区，不会差到哪里
台湾乌龙茶的好处以及如何泡才好喝？
台湾乌龙茶的好处其实跟福建乌龙茶效果类似，都有降血脂，血糖，消脂减肥的作用，但它是一个长期性养生的作用，并不是说减肥就可以一定出效果，它可以促进血液流通，防止血管硬化。另就是杀菌，消炎，它相对来说比福建口感更圆润些，更清香些。比福建的乌龙要偏淡些。用盖碗泡就可以，温度96度左右就差不多吧。要开过后的水。出汤可稍慢个十几秒
台湾乌龙茶的功效及冲泡方法
台湾乌龙茶的功效
1、防癌症
台湾乌龙茶中具有可促进分解血液中脂肪的'营养物质，有效阻断亚硝胶的体内内源性形成，能够预防多种癌症，有专家发现台湾乌龙茶中的茶多酚还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
2、降血脂
常饮台湾乌龙茶可以降低血液粘稠度，改善血液高凝状态，从而达到降血脂的功效。
3、抗衰老
台湾乌龙茶和维生素e一样，具有抗衰老的功效，因此，经常饮用台湾乌龙茶可从多方面增强人体的抗衰老能力。
4、减肥瘦身
科学研究表明，台湾乌龙茶茶叶中的成分可提升类蛋白脂肪酶的功能，相对地提高了脂肪的代谢量，从而达到减肥的效果。
盖碗泡茶法
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
① 看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。
② 烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
③ 放置茶叶：参酌茶叶特性，放置茶壶容量1/3的茶叶。
④ 冲泡：以沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。
⑤ 冲茶碗：将热水冲入杯内，用杯盖轻拨泡沫，将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
⑥ 冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
⑦ 温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。
⑧ 倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。
⑨ 品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。
盖碗茶之好处：a.碗口较大，便于冲泡茶叶。碗底圆小，注入开水茶叶硕碗底翻滚，易泡出茶味。b.碗盖使香气凝集，揭开碗盖，茶香四溢并用盖赶浮叶，不使沾唇，便于品饮。c.茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客。
宜兴茶壶泡茶法
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。
① 烫茶具：以沸水冲泡茶壶，茶具以待卫生。
② 放置茶叶：用茶荷将茶叶取出适量放入壶中。
③ 冲泡：冲入开水，并使泡沫溢出，随即加盖，并将茶汤倒入茶船之中;再次冲入开水。
④ 冲壶：即刻从壶盖上冲浇开水使茶壶里外保温，藉以充分浸出滋味发挥香气。
⑤ 冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
⑥ 倾倒茶汤：将茶倒入茶盅，然后倒入闻香杯，随即将闻香杯置于鼻前吸气数次，闻其香味。其目的为了品尝"杯底留香"，"温香"、"次香"，愈是好茶，留香愈久，香气愈富变化。所以，也只有上等好茶才经得起这个考验。
⑦ 品茶：先闻其香，次观水色，进而察其味，及至喉韵之感觉，细细品尝。冻顶乌龙茶，是精心研制出的特级调味茶，清香持久、生津解渴、兼具奶香味，滋味特别清香。
