日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶的冲泡方法，日照绿茶很多人都喝过，具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、耐冲泡等独特优良品质，日照绿茶被称为中国绿茶新贵，这种绿茶汤色黄绿明亮，现在分享日照绿茶的冲泡方法。
冲泡日照绿茶三步骤
1、烫杯用热水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷盖碗）烫一遍。
2、洗茶取茶入杯（此时杯温可以烘出诱人的茶香），冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。
3、冲泡冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。
冲泡日照绿茶的技巧
1、泡茶工具：
饮用日照绿茶，通常用透明度好的公道杯，玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤；
2、泡茶水质：
泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水，纯净水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗发黄。
3、泡茶水温：
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80-85度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，比较容易黄汤，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使日照绿茶茶汤失去原有香味；
4、茶量：
通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡时间：
切记不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。
日照绿茶什么时候喝
1、饭后一小时饮用
日照绿茶：必须在饭后饮用。因为绿茶中茶多酚含量较高，对肠胃有刺激性，空腹喝刺激性更大，所以绿茶应该在饭后一小时饮用，而且肠胃不好的人也不建议饮用绿茶。
2、夏天适合喝绿茶：
夏天是喝绿茶的好时候，因为夏天天气炎热，人们会经常出汗，消耗的津液也会比较多，这个时候人们比较适合饮用龙井、毛峰、碧螺春等绿茶，因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等，不仅可以解渴消暑，还可以为身体补充微量元素，所以天热炎热的时候喝它准没错哦，但是也不要喝太多、太浓。
3、睡前不要喝绿茶：
晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶，因为很容易会造成失眠现象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。
4、喝茶要适量，少喝浓茶：
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
日照绿茶的冲泡方法
一、用具：簿瓷壶一把，合理杯一只，浅口小杯五只。
二、选茶：明朗前、谷雨前绿茶最为相宜。
三、冲泡步调：
1、将滚水注入茶壶、合理杯。
2、将合理杯内的滚水注入小瓷杯内，再将滚水注入合理杯，降温备用。
3、倒掉瓷壶内的滚水，置茶入壶。
4、第一沏茶，将合理杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水，将滚水注入合理杯降温备用。
5、提壶出茶，匀称分置于五小杯内，宴客品茶。
6、第二沏茶将合理杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，匀称分置于五小杯内，宴客品茶。
四、投茶量：瓷壶容量的15，多、少、浓、淡，可按客人喜欢而增减。
五、水温、滚水温至80度至85度。
六、浸泡时间，第一泡一分钟，第二泡一分半钟(绿茶一样平常冲两泡)。
日照绿茶的功效与作用
1、日照绿茶具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的`预防效果。
2、日照绿茶具有生津止渴的功效，茶叶中的碳水化合物能够帮助生津解暑，滋润口腔，帮你缓解干渴状况，尤其是经常处在空调环境下的人们，多喝茶有好处。
3、日照绿茶具有清热解毒的作用，因为茶叶中的多酚类可以吸附重金属物质，可以帮助清除体内毒素，能够减轻水和食物中的重金属毒害。
4、日照绿茶具有去腻消食的作用，茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
5、日照绿茶具有除烟醒酒的作用，干茶本身就有吸附异味的作用，饮茶更加有好处，可以帮助中和体内的毒素，同时也能够缓解酒精对肝脏的损害。
准备
透明玻璃杯或白瓷盖碗一只、烧开一壶水、3g干茶
备茶具
将绿茶专用茶具用热开水细细冲泡洗净、摆放整齐，娴熟优雅的动作，有条不紊的姿态平添几分饮茶情调。茶具需要用热开水烫一遍，提高杯温，尤其是在冬天尤其必要，有助于茶叶香气的散发。
浸润茶
向杯中投入3g干茶，茶与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。绿茶的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。
冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
赏茶韵
在冲泡茶的过程中，品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然，领略绿茶的超然风姿。
品饮茶
欲尝茶味，先闻茶香。端起茶杯轻嗅那飘渺的芬芳之气，再啜饮一小口，让茶汤在嘴内散化，味蕾全方位感触茶汤的奇妙韵味，最后徐徐咽下，舌尖轻抵齿根微微吸气，回味茶的独特甘甜。
日照绿茶的功效与作用
1、保护眼睛
平时人们冲泡饮用日照绿茶，能吸收丰富的叶黄素和维生素a这些物质不单能促进眼部发育，还能提高视神经功能，为防止视网膜变性，对人类经常出现的视力下降，还有中老年人群经常出现的白内障和夜盲症，都有明显预防和缓解作用。
2、保护牙齿
保护牙齿也是日照绿茶的重要功效之一，因为日照绿茶中微量元素氟的含量特别高，这种物质被人体吸收以后，能在人体牙齿表面形成坚硬的保护膜，可以防止腐蚀性物质对人类牙齿产生伤害，另外人们饮用日照绿茶还能吸收丰富的微量元素钙，这种物质对促进牙齿发育也有一定好处。
3、生津止渴
日照绿茶含有天然挥发油和一些芳香类物质，平时人们冲泡饮用以后，可以促进口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋阴润燥，平时人们出现不干舌燥或者阴虚火旺的症状时，都能多喝一些日照绿茶，它对症状缓解大有好处。
日照绿茶的饮用禁忌
肝功能不全的人群简直喝日照绿茶，不然它吸收咖啡碱以后会影响肝脏代谢功能，会让肝病高发，严重时会造成肝损伤。处于哺乳期的女性也仅只喝日照绿茶，不然日照绿茶中的咖啡碱会随乳汁一起被婴儿吸收，容易让胎儿产生兴奋并出现少眠啼哭的不良症状。
日照绿茶
日照绿茶
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈),被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。对于日照绿茶大家又了解多少呢?下面，我就为大家讲讲日照绿茶，快来学学吧!
日照绿茶的分类
日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶
春茶
春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好价格也贵些。
春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。
那如何区分春茶呢?春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。
夏茶
夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也最便宜的。
秋茶
秋茶叶片比夏茶要厚，炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小增多;口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。
日照绿茶的冲泡
1、烫杯 用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。
2、洗茶 取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香)，冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。
3、冲泡 冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。
水的选择
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡最高档的绿茶，亦觉不堪一饮。
古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质的水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水。
一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水也可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多数用矿泉水或纯净水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
水温
古人对泡茶水温十分的讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
此外需特别说明的是，高级绿茶用80摄氏度的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
用量
茶叶用量，并没有一个统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡日照绿茶，茶与水皔比例大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
茶具
冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。
其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶，比如：日照绿茶毛峰，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的绿茶毛峰，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。
总体来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
日照绿茶的功效
日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春寒秋热，年降雨量900毫米左右。这里光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右，所以叶片肥厚，内质好，耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中，它对人体的保健功能尤为显著。
日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果，早上冲泡，晚上茶香、口感如新，适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素，常饮日照
绿茶，能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效，日照绿茶深受国内消费者的'好评和赞誉。
健康专家建议，电脑一族至少每天喝三杯绿茶，因为绿茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
日照绿茶的贮存方法
正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。
一、碳贮法
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
二、石灰块保存法
生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
三、冷藏法
将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。
贮存禁忌
忌潮湿： 日照绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
忌高温： 日照绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。保存绿茶时，温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
忌阳光： 阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时，不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
忌氧气： 日照绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。保存绿茶时，要密封好，不与空气接触。
忌异味： 日照绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此保存绿茶时，如将茶叶与有异味的物品混放贮存时，绿茶茶叶就会吸收异味而且无法去除。
结语： 以上就是我为大家分享的日照绿茶的介绍啦!大家看完之后都知道什么是日照绿茶了吗?
日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。那么日照绿茶的冲泡方法你有清楚吗?一起和我来看看吧!
1、选择合适的杯子
泡绿茶最好用无盖的玻璃杯。不用盖子是因为可以散热，如果被盖子捂住了，就会把叶子焖黄，影响口感和香气。用玻璃杯，则是因为玻璃质地稳定、耐热，还能观赏到茶叶浸泡的过程。
冬天到了，很多人喜欢用保温杯来泡茶，觉得这样时时都可以喝到热乎的。但这样做会使茶叶长久地浸泡在高温中，使其中的营养成分遭到破坏。使绿茶的保健功能受损。
2、泡茶的水温不要太高
绿茶是没有经过发酵的茶，都是比较娇嫩的叶子。高温会破坏茶叶中的营养成分，这跟上文提到的不用保温杯泡茶的.原理是一样的。所以，千万不要用刚煮沸的水泡茶，最好用80度左右的热水就可以了。
日照绿茶的功效
常饮日照绿茶能起到降血脂、降血压、提神养胃、延年益寿的功效，其次它还能防癌、防辐射，电脑一族常饮也有益处，日照绿茶是中国最北方产的茶，生长期长，日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。3.硒含量是南方茶的6.1倍，有特殊的防辐射作用。日照绿茶在种类繁多的各种茶中，对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上
1、防辐射
现代人几乎每天都处在一个充满辐射的环境中，电脑、电视、手机、微波炉等等，虽然这些辐射并不会很明显地致人生病或衰弱，但毕竟不是有益的东西。而常喝绿茶可以有效防治辐射对人体带来的伤害。比较典型的是一些肿瘤病人，经过放射性治疗后，白细胞减少。但通过饮用绿茶，则可使白细胞明显增多。
2、提神醒脑
经常有人会有这样的体验，晚上喝了杯绿茶，觉就不好睡了。那是因为绿茶里有咖啡因，可调动中枢神经，使人变得兴奋。了解到绿茶的这一特性后，我们不妨将喝茶的时间调至白天，可使人大脑兴奋，提高工作效率。
3、治口臭
口臭是一件让人尴尬的事，严重影响人际交往。上班的时候又不能随时去刷牙，嚼口香糖又显得太随便。真是让人苦恼。其实，只要准备一杯绿茶就可以了。绿茶可以“杀死口腔里的各种细菌，从而使口臭彻底远离。
4、减肥
多喝绿茶可以助消化、分解脂肪，还能防治便秘。这无疑是减肥一族的福音。只要在饭后喝杯绿茶就能“刮油，就是不减肥，也不用担心继续长胖了。
5、防衰老
茶叶里的茶多酚可以抗氧化，并且能清除对人体有害的自由基。日本科学家称：“茶多酚的抗衰老效果比维E要强18倍。所以，我强烈建议，多喝绿茶吧，由内而外地抗氧化，防衰效果更好。
6、明目
茶叶中的维生素C等有效成分，可以使眼睛更加明亮。有数据表明，患白内障的人群中，无饮茶习惯的人要占七成以上。
7、抗癌
绿茶中有一种物质可以抑制尿激酶，而尿激酶是癌细胞生长的必备物质。所以说，常喝绿茶可以防癌、抗癌。
喝绿茶的好处与禁忌
喝绿茶的好处与禁忌
喝绿茶的好处与禁忌，众所周知，饮茶是我国传统饮食文化，绿茶中富含碳水化合物、咖啡碱、维C、锌、等多种营养成分。下面让我们跟着我一起来看看喝绿茶的好处与禁忌。
喝绿茶的好处
减肥大瘦身
目前医学已经证明了，胖是导致癌症最大的问题，因为体内积聚了过多的甘油三酯以及中性脂肪，这些脂肪囤积在体内，除了会导致人体越来越胖之外，还会阻碍血液的顺畅流通，导致血栓的形成，众多的问题都是因为血液中的胆固醇没有得到及时的分解，而绿茶作为一款天然超强保健茶饮，起到分解脂肪的好处，还有助于大家减肥瘦身成功。
止渴增津液
一年四季，只要有口干舌燥情况的，第一反应都会想起绿茶，绿茶具有非常好的增加津液分泌的好处与作用，从而达到止渴的效果，在生津止渴的同时，绿茶还可以做到预防身体的各种上火症状，比如说口腔溃疡，严重便秘，头痛异常发热等不良症状，都可以通过饮用绿茶起到缓解作用。
喝绿茶的禁忌
禁忌睡前喝
绿茶中含有大量的咖啡碱以及茶碱，正因为这些物质，对人体的中枢神经产生了大量的刺激，起到兴奋大脑的作用，在加班熬夜时喝绿茶是极好的，但是睡前却是禁忌喝绿茶的，只会引起大家难以入睡，以及严重影响睡眠质量，更甚者导致神经衰弱的危害发生。
禁忌空腹喝
饭前或者是还没有吃东西之前，都是禁忌喝绿茶的，不然当绿茶进入了没有食物可以消化的胃部之后，会大大地稀释胃液，胃液分泌过多，有可能导致反酸的不良症状，引起低血糖的头晕心慌心乱、四肢乏力等不同程度的不良症状。
喝绿茶的好处
绿茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力
绿茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的`作用。
饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。
绿茶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
绿茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用，从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。绿茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
绿茶有良好的减肥和美容效果，对痤疮也有一定功效。
绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
喝绿茶的禁忌
喝头杯茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
发烧喝绿茶
绿茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
饭后喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
爱喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
孕妇可以可绿茶吗
1、在怀孕初期最好不要喝茶，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
2、4个月开始，可以根据体质选择性地喝些淡茶。因为孕妇代谢功能较旺盛，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。
3、但是体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，就要适当喝一点温性茶。
4、不管选择什么性质的茶叶，孕妇都不能喝浓茶，也不要在晚饭后喝茶，因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠。
5、一天之中，孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则，茶叶中含有的鞣酸，会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶，就不会影响铁的吸收了，还能增强机体抗病能力。
