茶容易吸收，跨口味。一旦沾染异味，很难去除。红茶也不例外。因此，如何在家里储存红茶是一个大问题。如果保存的好，味道会比较醇厚，因为可以不断发酵陈酿，所以价值更高。如果保存不好，只能当“废物”丢弃。
红茶是发酵茶，其发酵过程包括生产中的全发酵和储存中的后发酵。发酵后需要水、氧气和一定的温度，所以不宜密封保存在冰箱中。
红茶的家庭贮藏应注意以下四个方面
第一，红茶对存放地点并不挑剔。无论空间大小，是阁楼还是专门的茶室，只要能避免阳光直射和雨淋，基本都适合收纳。红茶的储存场所应保持室内清洁、通风、干燥。香水、肥皂、檀香、香木、樟脑丸等有强烈气味的物品，不得放在室内或存放在通风防潮的地下室、厨房、浴室等场所。
二、散茶可按年份分类用牛皮纸包装或置于陶(瓷)罐中，茶叶、砖茶可用筐包装；茶叶可以密封在无味的纸箱里，这样就“通风”了。同时，裸茶和包装茶，不同厂家的不同茶叶和产品也不要混用，避免交叉品尝。
第三，检查包装有无油墨、包装等异味。如发现有异味，将茶叶取出，用干净的牛皮纸包好，放在通风处一段时间，再单独包装收集。
第四，储藏室要经常开窗通风。秋冬不下雨，但春季不宜长时间开启，尤其是雨季，防止湿度过大发霉。建议不要长时间使用除湿机或空调的除湿功能来“吸收”茶叶的水分，以自然状态保存为好。
