怎么把茶砖弄开?
把茶砖弄开的方法:
1、首先仍然要强调拆茶的原则,即在确保安全的前提下,尽量保持茶品条索的完整性,避免条索破坏过度,同时又能省时省力。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压),因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针,更为轻松省力。
3、一手扶住茶砖,确保拆茶过程茶砖的稳定。在侧面选择茶叶的缝隙下针,全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制,以防茶针打滑伤人。
4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作,挑选茶针应注意如下几点。
①推荐在拆茶时使用钢质茶针,市面上许多茶针材质不佳,在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象。
②茶针长度不宜过长,会导致茶针重心过于靠前,茶针操控性不佳。
③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性,避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人。
5、在同一条茶叶缝隙上多次下针,在茶砖侧面上撑开一条裂缝。
6、茶针向外侧用力,将茶砖拨开。
7、继续拆茶,在原有破坏断面上继续下针,如此以茶针之“无厚”而“入有间”,下针便自然是游刃有余了.
8、拆下来的散块,还是推荐用双手向两侧拉开(而不是掰开),如此可更好的保存茶品条索的完整。
9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用,拆茶工作即大功告成。
注意:在拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶品撬成散块,每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品,而余下部分又不至于过度醒茶。
现行茶叶检验标准的编号有哪些?
序号标准号标准名称备注\r\n产品标准\r\n1GB/T9172-88花茶级型坯\r\n2GB/T9833.1-88紧压茶花砖茶\r\n3GB/T9833.2-88紧压茶黑砖茶\r\n4GB/T9833.3-88紧压茶茯砖茶\r\n5GB/T9833.4-88紧压茶康砖茶\r\n6GB/T9833.5-88紧压茶沱茶\r\n7GB/T9833.6-88紧压茶紧茶\r\n8GB/T9833.7-88紧压茶金尖茶\r\n9GB/T9833.8-93紧压茶米砖茶\r\n10GB/T9833.8-93紧压茶青砖茶\r\n11GB/T13738.1-97第一套红碎茶\r\n12GB/T13738.2-92第二套红碎茶\r\n13GB/T13738.4-92第四套红碎茶\r\n14GB/T14456-93绿茶\r\n15SB/T10167-93祁门红茶\r\n16SB/T10168-93闽烘青绿茶\r\n以上标准均为国家和行业推荐性标准,适用于生产、流通、贸易活动中表列各类茶叶。\r\n\r\n17GH016-84屯、婺、遂、舒、杭、温、平七套炒青绿茶,此标准原国家供销社发布\r\n18WMB48(1)-81茶叶品质规格,此标准为出口茶标准\r\n19ZBB35002-88炒青绿茶技术条件\r\n\r\n理化检验方法标准,此标准是根据需要或贸易双方的有关协定和进出口标准要求,确定检验项目。本栏均为国家强制性标准:\r\n1GB8302-87茶取样\r\n2GB8303-87茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定\r\n3GB8304-87茶水分测定\r\n4GB8305-87茶水浸出物测定\r\n5GB8306-87茶总灰分测定\r\n6GB8307-87茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定\r\n7GB8308-87茶酸不溶性灰分测定\r\n8GB8309-87茶水溶性灰分碱度测定\r\n9GB8310-87茶粗纤维测定\r\n10GB8311-87茶粉末和碎茶含量测定\r\n11GB8312-87茶咖啡碱测定\r\n12GB8313-87茶茶多酚测定\r\n13GB8314-87茶游离氨基酸总量测定\r\n14ZBX50001-86出口茶叶取样方法\r\n15ZBX50002-86出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法\r\n16ZBX50004-86出口茶叶水分测定方法\r\n17ZBX50005-86出口茶叶\r\n18ZB出口茶叶