砖茶是红茶的一种，是由老绿茶压制而成。其产地主要在湖北咸宁、咸宁、铜山、崇阳、通城等县，已有100多年的历史。青砖茶呈长方形长砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味浓郁，汤色明亮，叶色浓黑。让我们看看小编。
生茶和熟茶是普洱茶的概念，一般不会在青砖茶中说。
外观：砖面光滑，棱角整齐，结平，颜色青绿，压痕纹理清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉菌等霉菌。
内在品质：香气纯正，滋味醇厚，汤色橙红色，叶底深褐色。
其实，赵李桥青砖茶的标准流程：
青砖茶：分为洒面、两面、衬茶三部分。上层叫洒面，质量最好；底层叫两面，其次是质量；中间的主要部分叫李茶，也叫保心茶，质量较差。
茶叶初制分为杀青、初揉、初烘、复炒、复揉、堆酵、晒干七个步骤。
茶叶分为杀青、揉捻、堆酵、晒干四道工序。
生茶加工入库，只有七八成干。堆放在仓库的通风槽内后，形成自然发酵。大约N个月后，青砖茶再次加工。
无论是面茶还是内茶，都要经过堆发酵过程，只是发酵程度比较浅。
茶被归类为红茶。
青砖茶是以羊楼洞出产的优质有机茶为原料，经过长时间发酵，再经高温蒸压而成。汤色红亮清澈，浓浓清香，味道纯正，香甜隽永。喝青砖茶，除了生津止渴，还有转腻、健胃、减脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效，是其他茶所不及的。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海、蒙古等西北地区，格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
