湖南黑茶种植面积多大
目前全省黑茶种植面积达近50万亩。茶叶产量5万吨,综合产值80亿元,以安化为代表的湖南黑茶不仅获得了非物质文化遗产的殊荣,还被评为国家地理标志产品及驰名商标。
人民日报小茶叶如何扛起脱贫大梁
靠茶吃茶,安化人交出了一份漂亮答卷:近两年黑茶产业帮助5万多贫困人口顺利脱贫,更多茶农逐步走向富裕。
安化是如何做到的?
建立从茶园到茶杯的标准体系,夯实稳定脱贫基础
一个产业要打造成脱贫产业,带动发展能力最弱的贫困群众,首先必须自身过硬、够强。
“把产业做大做强,黑茶才能成为产业扶贫的有力支撑。”安化县长肖义说,安化已连续5年位居全国重点产茶县前四强,2016年黑茶产量占全国黑茶总产量近1/3。
“近年来安化黑茶在全国茶行业中异军突起,一大关键是制定了从茶园到茶杯的标准体系。”安化县茶产业开发领导小组组长蒋跃登说,目前安化黑茶共有13个省级地方标准、8个国家标准,严格按标准生产,严格按级评价收购。
名牌立业,质量强产。蒋跃登介绍,从2010年开始,安化县就坚持推动黑茶产业从小作坊向规模化生产转变,从普通茶向名优茶转变,加快实施黑茶品牌发展工程、品牌价值提升工程和知名品牌培育工程,把“安化黑茶”打造成了中国驰名商标。目前,安化县建立了全国首个国家级黑茶产品监督检验机构,黑茶产品质量把控在全国处于领先地位,安化黑茶已成为国家地理标志保护产品。
科技攻关增强硬实力。2016年,湖南农业大学刘仲华教授领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目,获得国家科学技术进步奖二等奖,这是截至目前中国茶业界获得的最高科技荣誉。抓住健康产业快速发展机遇,安化加强科技攻关,累计申请国家专利260项,研发了以茶为原料的医药、保健、化妆、功能食品等系列产品,延伸产业链,提升附加值。
“目前,全县茶园总面积达31万亩,创历史新高。作为脱贫主导产业,黑茶产业又好又快发展,我们打赢脱贫攻坚战的底气更足了,发展县域经济的能力也更强了。”肖义说。
茶农三次就业三次获益,建1亩茶园基本脱贫
黑茶产业作为脱贫产业,如何最大限度地让以贫困户为主的茶农受益?
安化推行“公司+基地+农户”的订单农业经营方式。湖南华莱生物科技有限公司是安化黑茶最大龙头企业,董事长陈社强介绍,公司定点负责收购鲜叶,从根本上解决了茶农卖茶难,同时茶农在参与的整个产业前期链条中,实现了“三次就业,三次获益”:在茶叶种植、培管上实现第一次就业。鲜叶的采摘、黑毛茶初制加工均由茶农主导完成,每天采摘鲜叶的打工收入有70—120元,黑毛茶的加工增值也能达到6元/公斤
黑茶产地在哪里 黑茶简单介绍
1、黑茶的主要产地有:湖南、湖北、四川、广西。 2、湖南安化黑茶 湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,产地集中在安化,此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成,其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖;而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。 3、湖北老青砖 湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工,经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成,称之为“老青砖”,主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。 4、四川边茶 四川边茶也被称之为藏茶,因主要销往西藏地区而得名,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区;而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然,值得一提的是,目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。 5、广西六堡茶 广西黑茶最为出名的还是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外,尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外,六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。
央视广告的黑茶是什么牌子的
中茶、白沙溪、下面还有怡清源等品牌
2016年起,安化黑茶高调亮相央视,连续投放“一品千年,安化黑茶”的广告; 2017年,安化黑茶绑定CCTV-1/13、CCTV-4和CCTV-9黄金时段栏目,保持传播的持续效应。
从9月1日起,安化黑茶10秒宣传片将集中在CCTV-1/13的《新闻30分》黄金中插广告中播出。
在今年5月举办首届中国国际茶叶博览会上,安化黑茶被评为“全国十大茶叶区域公用品牌”,且位列第三,成为众多茶品中的“黑马”。同时入选“全国十大茶叶区域公用品牌”的还有:西湖龙井、信阳毛尖、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。
安化产黑茶喝黑茶的历史已有上千年。“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南茶叶看安化”,安化的黑茶产量世界第一,其宣传语也十分霸气。
安化黑茶如今已成为安化县的支柱产业。2016年,安化茶产量(主要是黑茶)达6.5万吨,综合产值达125亿元,仅财政税收就突破了2亿元,是全国茶叶税收第一县。
近年来,通过发力高端市场,安化黑茶已从昔日专供西北偏远地区的边销茶,逐渐走进都市,成为许多高端人士的“宾上客”。
对一个品牌而言,文化是灵魂。安化黑茶的文化丰富、生动,有载体、有细节,加以充分挖掘利用,将实物产品升级为文化产品,黑茶价值就成倍增长。
深厚的品牌文化更需要一个相匹配的传播平台。安化黑茶选择具有广泛覆盖力、影响力和权威性的央视作为树立品牌的高起步平台,并且选择在CCTV-1和CCTV-13并机播出的《新闻30分》栏目集中宣传,传播覆盖广,让全国有1.3亿以上的人口对“安化黑茶”有了深度的记忆。不仅推广了品牌,同时也向高知人群传递黑茶文化,让黑茶根植到高端文化消费当中。
关于黑茶起源历史文化发展 黑茶的起源与发展历史历程
1、黑茶的起源:黑茶,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。2、最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片,安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状,源于安化县渠江镇,黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片,民间相传为张良所造,俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。3、四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶。黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地有加工生产。黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。4、藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。他们的资金雄厚、经商有道,从明到清先后创办了10余家茶号,经营规模很快超过当地川帮,每年认“引”数额占雅安全部的三分之二。藏茶品之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。5、黑茶的发展历史:1972~1974年出土的西汉:马王堆古墓里,一篓黑茶,使安化黑茶有文字记载的历史为2300年前。南北朝:约公元5世纪,茶马互市兴起。文成公主下嫁松赞干布礼品中有安化黑茶。6、五代十国时期毛文锡所著《茶谱》,有载:“潭邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,芳香异常,烹之无滓也。”就指安化黑茶。唐代开始,安化黑茶成为历代朝廷贡茶。洪武年间,安化黑茶遭朱元璋钦点为贡茶。明万历三年(公元1575年),安化黑茶引起三年边疆血战。明朝万历二十三年(1595年),安化黑茶成为官茶。清朝年间,安化成为世界黑茶中心,黑茶产量世界第一。民国8年,安化县知事朱恩湛立下的黑茶章程10则。