曾经炒得很火的安化黑茶，现在基本上都消声灭迹，是啥原因呢？
安化黑茶沦为低端茶叶了吗？这个问题的看法有些片面，每类茶、每种茶中都有高中低端茶品，不能以偏概全就说某一种茶是低端茶或高端茶。另外，我们也不能片面的仅靠售价的高低来判断一类茶是否是低端茶。安化黑茶是否沦为低端茶呢？我们应该先从什么是安化黑茶开始了解。
一、黑茶代表——安化黑茶
安化黑茶是国家地理标志产品，是中国黑茶的代表品类之一。指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。
化黑茶因产自中国湖南益阳安化县而得名。据历史文献记载，安化黑毛茶的加工技术的创新发生在明代中期（十五世纪）以前，当时安化、桃源一带茶农改变四川“乌茶”加工中将绿毛茶潮水，长时间堆积“做色”后蒸压成块的做法。
改用锅炒杀青，趁热踹揉沤堆（渥堆发酵）,七星灶松柴明火干燥等技术加工黑毛茶，这种初制过程中进行“渥堆发酵”生产黑毛茶的工艺，成为此后黑茶加工的经典工艺与核心技术，奠定了现代黑茶加工的技术基础。
根据现行湖南省地方标准《DB43T 568-2010 安化黑茶通用技术要求》中规定：“安化黑茶湖南省益阳地区特有的地理标准，是以本标准附录A界定区域生长的安化云台山大叶种、槠叶齐等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料，按照特定的加工工艺生产的黑毛茶，以及用此黑毛茶为原料，按照特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的各种黑茶各类黑茶成品。”
传统安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。“三尖三砖一卷”再加上茯砖就构成了现在安化黑茶的全部产品。
按照国家标准要求，安化黑茶中的湘尖茶具有松烟香；花卷茶过程中没有发花工艺，茶中无金花；茯砖茶需要经过发花工艺才能成为成品，茯砖茶中必须要金花茂盛。湘尖茶与其他黑茶在生产工艺上最大的区别是采用了复火烘焙工艺，这也是湘尖茶具有独特松烟香香气的工艺来源。
二、安化黑茶茯砖的由来
茯砖茶不是安化黑茶中的原生品种，茯砖原产于陕西泾阳。茯茶的出现，相传约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世，采用陕南、四川等地的黑毛茶为原料，手工筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故又称“伏茶”。名称由来因其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。
安化茯砖的研制，开始于1950年中国茶叶公司安化砖茶厂试制茯砖茶。当时，中茶安化砖茶厂从泾阳雇请技工三名，并取泾阳水来安化开始试制，同时由武汉大学生物系赵教授来厂指导，进行近一个月的研究，主要对水热处理，加茶汁、干湿调剂火温等诸工艺的控制，于1953年获得成功，从此，”茯砖“移地筑制的历史得以改学。
1958年，黑茶砖机制工艺压制茯砖又获成功，自此结束了几百年手工筑制茯砖的历史。1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶，存在着二次运输，成本偏高等原因，取消了咸阳泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担.至此，泾阳茯茶在很长一段时间退出了历史舞台。茯砖因为边销需要成为安化黑茶产量最大的主流产品。
三、安化黑茶的保健功效
安化黑茶具有和其他茶类相似的保健功效。安化茯砖茶上生长有金花，这种金花成为了安化黑茶神秘色彩和神奇保健功效的源头。
茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。金花是茯茶独特菌香和保健机制产生的根源。现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。
但是，我们不能忽视一点，中国茶均具有有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增强机体免疫功能作用；对心脑血管疾病的防治作用；抗辐射作用；对重金属毒害的缓解作用；降脂、降压及调节血糖的作用；对体重的调节作用；杀菌、消炎和抗龋齿作用等保健功效。
安化茯砖茶的保健功效与其他茶相比，只是在某几项上表现得较为突出，没有证据表明安华黑茶能够替代药物治疗疾病，不应该神话安化黑茶的保健作用。
四、安化黑茶老茶的增值效应
一般而言，高品质、经过良好仓储转化的黑茶会随着仓储年限增加而变得滋味层次更丰富、口感更厚重、风格多变，优秀老茶的茶汤滋味更为醇厚、甜滑，远胜于新茶。
优秀的黑茶老茶的香气会随着仓储年限增加而变得更丰富，会呈现出陈香、参香、药香、枣香、樟香等不同的香气，这与新茶迥异。黑茶老茶的茶气感受会随着仓储年限而增强，优秀老茶在品饮过程中给饮茶人带来的茶气感受冲击感更强烈。一般而言，同等品质、工艺的新茶在茶气感受方面远不及老茶明显。 安化黑茶的老茶相比新茶品饮价值更高。
黑茶老茶的存量稀少，流通价格更高。物以稀为贵。据老杨了解，目前精品黑茶老茶存世数量非常稀少，因其稀有黑茶老茶尤其是仓储良好、口感佳的老茶更是流通价格节节攀高，知名茶品被炒到了天价。因此，黑茶具有了一定的通过仓储陈化而增值的属性，经过良好仓储的优秀黑茶具有一定的升值潜力。
茶友们请注意，不是所有的老茶都能增值。原料差、仓储失当、口感不佳的老茶，因其品饮价值低而价格并不会越存越高。在仓储过程中有很多不确定性因数，存茶具有一定的风险。普洱茶流通时，需要一定的销售渠道、库存数量，个人以投资为目的存茶，在流通变现过程中可能会遇到一些阻碍，存在一定的流通风险。
五、不应出现的过度炒作和“传销模式”销售
近年来，针对安化黑茶的销售，市场上出现了过度炒作、传销等不合法、不合理的销售方法，给安化黑茶带来了一定的负面影响。
首先，一些不良商家采用过度宣传甚至神话安化黑茶保健功效的方式，更有甚者把安化黑茶包装成了包治百病的神药，以高价推销安化黑茶，谋取暴利。
其二，个别不法商家，采用传销模式，以神话黑茶保健功效、过度夸大老茶升值能力、销售可以获取暴利等宣传手段，欺骗以老年人为主的消费者大量购买远超过市场价格的安化黑茶。
其三，一些茶商过度炒作黑茶老茶的增值潜力，提前透支了安化黑茶的增值空间。
市场上的一些不良现象对安化黑茶的形象产生了一定的负面影响，使一些茶友对安化黑茶产生了错误的认识。安化黑茶本身是一种具有鲜明特色的黑茶，因其物美价廉、去除油腻，长期作为边销茶在大江南北销售，已经成为边疆、牧区人民生活必备的饮品，近年来越来越被内地的茶友所认知。
安化黑茶中既有高端茶品，也有中低端茶品，我们不能因为市场上一些不良商家的不合法、不合理的销售宣传就偏听偏信认为安化黑茶就是低端茶。茶友们应客观了解安化黑茶的实际状况后，经过品饮，再对安化黑茶产生全面、准确地认识。
安化黑茶以前炒的特别火，为啥现在会销声匿迹？
茶马古道是历史上在内地和边疆地区进行茶马贸易的交通路线，马匹是我国历史上重要的军用品，为此设立了大马士革，茶马贸易是运输内地茶叶，换成边防的马匹。安化黑车是历史上控制汽车的，制作的多砖和多酒是为了方便运输。安化黑茶可以说是茶叶的杂粮，历史上不喝达官贵人，所以安化黑茶也一直处于不温不火的状态。
本来顺风顺利发展，但黑车经历了转卖风波，所谓转卖黑车不是指黑车转卖，而是指非法企业以黑车为借口进行转卖活动。有些人深受其害。特别是一些老人，半辈子的积蓄都被骗了。传销风波过后，黑车似乎开始落入神坛，人们不再谈论昔日推崇的功效，黑车似乎逐渐开始没落。黑车还有很多优点。今天我们来谈谈黑车里的砖车。
富川茶叶加工过程中的特殊关键是发花。通过干燥的花朵、茶叶的水热作用、微生物及少量的内源酶作用，使茶叶发生一系列物理和化学变化，减少茶叶中的草和涩味，使茶叶更加醇厚，形成独特的香气。富川茶还含有金花、金花微生物，也非常罕见，千年期灵芝会形成金花菌，你可以看到富川茶的效果，长期饮用富川茶可以促进人类新陈代谢的调整。
安华黑车是国家地理标志产品，是中国黑车的代表类别之一。是指以湖南雪峰山脉车辆段的大叶种品种为原料，用杀青、捻、小樽、发票作明画干燥等四大工艺加工而成的干茶色黑棕色乳油润泽、味纯、味美、国色橙黄色、略带独特的松香质量特点的黑毛茶和原料精制而成的产品的总称。安化黑茶被命名为中国湖南益阳安化县生产。茶不挑人，谁泡都会好喝耐品，滋味醇和，不苦也不涩。泡浓了醇厚，泡淡了清甜，五泡过后再煮，那种黑茶特有的茶香，一如既往的让人沉醉。
曾经很火的安化黑茶，为何现在基本上消声灭迹了？
在过去的几年里，黑茶，安华，可以说是全国一把火。17年，黑茶功效研究被列为茶叶行业十大事件之一，并在首届中国杭州国际茶叶博览会上获得前三名，先后登陆央视各大栏目，一度大受欢迎。
还有专门为此写的《黑茶谣》。
逐渐消失的黑茶，安化，在全国引起了大火、黑茶，六大茶之一，是一种后发酵茶，因其黑色外观而得名。
茶马古道是茶马历史上内陆和边境贸易的运输通道。马是我国历史上重要的军事物资。为此，成立了茶马部。茶马贸易意味着从内陆运出茶叶，从边境地区交换马匹。历史上，黑茶，安华控制茶叶，并制作茶砖和茶柱以方便运输。
黑茶，安化被认为是“粗粮”茶，历史上的达官贵人都不喝，所以黑茶，安化一直处于不温不火的状态。经过前几年的一波曝光，它开始出名，人们谈到了黑茶的各种功能
本来发展很顺利，但是黑茶遭遇了“传销”风暴。所谓“黑茶"传销”，并不是说黑茶是传销，而是非法企业以黑茶为借口进行传销活动，一些人受害很深，特别是一些老人，半条命的积蓄被骗了。似乎在MLM风暴过去后，黑茶开始陷入“神坛”，人们不再谈论过去所追求的功效。黑茶似乎开始逐渐衰落。
事实上，黑茶仍有许多优点。今天，我们来谈谈黑茶的茯砖茶、茯茶的香气与土茯苓相似，故称茯茶、茯砖茶。
茯砖茶加工的关键点之一是——烘干毛花。通过干燥和开花，茶叶中的水热作用、微生物和少量内源酶引起茶叶的一系列理化变化，降低了茶叶中的青草味和粗涩感，使茶叶更加醇厚，形成了独特的香气。茯砖茶中还含有“金花”，而“金花”是一种微生物，也是非常罕见的。灵芝在千禧年会形成这种金花菌，所以在这里可以看到茯砖茶的功效。长期饮用茯砖茶可以促进人体新陈代谢的调节。
因此，有些人仍在喝黑茶。要说黑茶近年来已逐渐消失，传销可以说是罪魁祸首。
曾经炒的很火的安化黑茶，现在为什么都销声匿迹了？
其实黑茶就是一种茶叶而已，之前能够那么火就是因为过渡炒作的原因，现在黑茶只是没有以前那么火了，但还说不上是销声匿迹，因为我身边就有人在卖黑茶，只是生意不如以前那么好。
黑茶
安华黑茶是黑茶中的代表，安华黑茶有着悠久的历史，最早可以追溯到明代时期，因为特殊的处理手法，所以茶叶呈黑色，这也是叫做黑茶的原因。安华黑茶虽然只是一种茶叶，但也有着一定的保健功效，说他是一个保健品其实也不过分，黑茶具有抗衰老，抗氧化，增强机体免疫功能的作用，甚至还有一定的抗癌作用，经常和黑茶还是很不错的。但是黑茶毕竟只是一个茶叶，并不能代替药物。虽然黑茶有以上所说的各种功效，但是也仅仅是有效果而已，只当做是一个正常的茶叶就可以了，想用黑茶代替药物是不可能的。
过渡炒作
其实黑茶本来是一款非常好的茶品，但是有一些不良商家对安化黑茶进行劳过度炒作。过分宣传安化黑茶的作用和功效。有一些奇葩的商家，把安华黑茶包装成包治百病的灵丹妙药。坑了不少人的钱。甚至还有一部分商家。在法律边缘徘徊。竟然采用传销的方式来进行宣传和销售。也欺骗了不少人。当然这里面最多的还是一些老年人。其中就有一些人因为这些不法商家而倾家荡产。这些不法商家都对这些黑茶造成了非常多的负面影响，这就是黑茶不复当年盛况的原因。
这是安化黑茶作为一种茶叶来喝的话还是很不错的。不仅有一定的保健功能。并且口感还很不错。但是如果把黑茶当做一个包治百病的灵丹妙药的话就只能去当冤大头了。
曾经炒得很火的安化黑茶，现在基本上都消声灭迹，这是怎么回事？
1996年，韩国商人在台湾发现了梁倩茶(安化黑茶之一)。后来，他们去了卖红茶的白沙溪店，买了300多块“梁倩茶”。进入21世纪后，台湾茶文化专家曾志贤专门编撰了一本名为《方圆边缘，压缩茶世界深度探索》的书。书中内容对安化茶大加赞赏，甚至将安化的“千两茶”比作“世界茶王”，进一步抬高了安化黑茶的地位。安化县很久以前是湖南山区的一个贫困村。
当地百姓甚至出现了温饱问题，但安化在短短几十年内就摘掉了贫困的帽子，这其实与当地茶叶的兴起有关。随着市场上安化黑茶的大量涌现，当地政府也抓住了这一千载难逢的机遇，投入巨资，派专人在各地销售安化茶，并将安化黑茶注册为商标，共同带动了安化地区经济的快速发展。安化黑茶是产于湖南益阳安化的一种茶叶，因采用发酵工艺压制成茶砖，色泽呈黑色，故名。
安和红茶之所以能在当时火起来，主要是因为夸大了疗效。事实上，茶本身并没有那么大的作用。安化黑茶，作为发酵茶，给我的感觉就是粗糙，很像大家所说的“粗茶”。作为茶，它有茶应有的功能，不可能用来防病治病。但是很多红茶卖家都在吹嘘，卖的方式让我感觉像是直销。这种方式注定是要失败的，因为它是商品而不是赚钱的工具。
前几年有一部热播的电视剧叫《那年月圆花开》，演员孙俪主演，里面特别提到了一种茶叫泾阳茯砖茶。后来我特意去查了一下这款茶的资料，结果显示这款茶的产地虽然是陕西泾阳，但是原料主要来自湖南安化，应该属于安化黑茶的一个分支。喝茶本来是我们享受生活，缓解压力的一种方式。但是近年来，总有人因为喝了湖南安化的黑茶而闹得沸沸扬扬，以至于很多人说安化黑茶是骗局。
之前炒得很火的安化黑茶，现在基本上都已销声匿迹，是什么原因造成的呢？
客观地来讲，安化黑茶还是不错的，但是，茶就是茶，它不是保健品，更不是医药品，没有被一些人吹捧的那么神奇。茶能养生，但不能健身，更不能治病，把黑化神化的结果就是搬起石头砸自己的脚，最终倒霉的是做茶的自己。
夸大疗效
安化黑茶当时能够火起来的原因，主要还是靠夸大其词的疗效，其实茶叶本身没有那么大的功效。做为发酵茶的安化黑茶，给我感觉的感觉就是制作的比较粗糙，这个很类似大家所说的“粗茶”。它做为茶叶也就具备茶叶应有的功效，想用它防病治病那是不可能的。但是很多卖黑茶的把它夸的神乎其神，而且售卖的方式给我感觉就跟直销差不多。这种方式就注定它长不了，因为它是商品而不是赚钱工具。
夸大其词
放眼整个中国的茶叶市场来看，安化黑茶的地位似乎并没有那么高。因为各种网络上出现了许多安化黑茶的段子，还有部分原因是许多人利用安化黑茶的名气做直销，各种宣传功效夸大其词。这样的销售方式确实容易引起一些不必要的负面影响。因此，才造成外界有不少人对安化黑茶产生了不良的印象，在散布一些对安化黑茶负面的消息。
认准正牌
正宗的安化黑茶产自湖南益阳安化县，和茅台酒的茅台镇一样有历史有故事。安化县当地出产的黑茶有特别的地域口味和香气，工艺也相对成熟，特别是茯砖茶中，金花的产生也有很多核心骨干技术人员老师傅的指导与保障，这个是其他地方的黑茶无法模仿出来的。只有当气温、湿度和制作工艺保持一定的水准以后，才能真正制作出正宗的优质茶叶，给用户带来多方面的享受，这样才能保证安化黑茶的唯一性，在用户心中的地位。
