自古以来,广东人以善于经商而闻名。他们勇于开拓,灵活,务实,高效。特别注意“敢”和“先”。当在粤南市场看到广西消费六堡茶的迹象时,一大批广东商人逆流而上,涉山而立,在交通极其不便的六堡山地区收茶。

据考,从明朝开始,苍梧县有十一个乡镇,其中多县乡,江南六乡,江北五乡。多贤乡有头堡、鲍尔、三宝、鲍斯、五堡、六堡,故名。起初,广东茶商为了避免同行竞争,争夺货源,将六堡茶称为“绿茶”或“桂清”、“土清”、“西江清”、“上河清”,在西江、珠江三角洲一带城镇销售。同时,你可以借此机会混合一些广西其他产区的绿茶出售。

广东茶商的成功经营,吸引了更多的茶商,也有邻近的茶商,如姓梁的苍梧,开了一家名为“圣发”的茶坊。然后,还有广东鹤山的茶商,在河口街设立“生记”。之后,来自广东省会云南、云浮、鹤山、江门甚至香港的广东茶商来到河口街设立村落采茶。据记载,抗战爆发前,六堡茶村的六堡茶生产、运输和销售达到了前所未有的高峰。设村收茶的大茶馆有香港天顺香茶馆、广元台、嬴稷、万盛、文姬、盛兴庄、童生、光复台、辛集、龚升、盛集、盛远、永济、生发等。其他小村庄,后来,一些“行商”也变成了“席商”。

随着竞争的进一步加剧,为了显示真实性,许多茶商逐渐命名为“正宗广西六堡茶”、“六堡镇山美茶”等。“六堡茶”谐音很好,茶名“六堡茶”在广东民间逐渐“出名”,百姓颇“受影响”。清朝咸丰、同治年间,随着生产和销售的增加,六堡茶以其“味浓、耐泡、茶味醇、一夜不变”的特点深入广东人的心中,成为长江沿岸许多地方的日常用茶。

据一些当年曾随茶船去过广东、香港的老茶人说,大多是骑楼建筑,茶楼前的青砖柱子上常画着“正宗广西六堡茶”或“正宗郑山六堡茶”等大字。据去过香港天顺香茶馆的老人李介绍,在这家茶馆门前的柱子上,除了天顺香的标志外,还有一个大大的字“正宗六堡茶”,有水桶那么大,一百多米外就能看得一清二楚。

长期以来,六堡茶通过香港转口,运往马来西亚和东南亚国家。粤港茶商经常在包装上标注“正宗六堡茶”字样。后来苍梧六堡茶和正宗五洲六堡茶这两个词逐渐出现,与市场和消费导向是一致的。

时光造就的美妙滋味——六堡茶

六堡茶是一种神奇的茶。它是中国第一种没有保质期的茶,因为六堡茶自诞生以来就具有越陈越香的特点。六堡茶在六堡茶农村放够了年,还是一种药。可清创,消毒小儿惊厥,治疗头痛头晕,解暑止痢。但总的来说,六堡茶的祛湿和调理肠胃两大功效得到了广泛认可,也是南阳矿工成为“养生茶”的物质基础。

六堡茶储存不仅是为了药用,更重要的是它的饮用价值越来越老,越来越香。当年新做的六堡茶,花甜蜜香,味甘微苦,工艺不当就会苦。然后蜂蜜香出现,3-5年后,松烟香开始出现。味道变得顺滑,汤变成了橙色。六堡茶的最终归宿是奇妙的槟榔香味,一种带有喜庆色彩的香味。明清时期,槟榔属于梧州地区,专门用于婚礼,类似于现在的喜糖。

六堡茶就是这样一个被时间创造出来的经典,从绿到浓,从香到克制的槟榔香。没有六堡茶的特色,就无法走出野南岭。去过六堡镇的人都很清楚六堡镇的山路是如何的弯曲曲折。因为之前六堡河有一条小六堡河,所以六堡茶能够从山区通过水路到达南阳,从而形成了历史上的“茶船古道”。六堡茶可以长期保存,南阳很多华侨都会珍藏。它代表了一种乡愁和故乡。它专门处理新移民的适应问题,也是一个太老而不能回家的一代人的担忧。今天,六堡茶有了许多新的工艺和技术,这是历史进步的一部分。而刘宝的传统老技术,在慢慢变老变香的同时,在新的时代也散发着厚重的光芒。时间造就了六堡茶,要重拾六堡茶的老技术,复兴新时代的茶叶繁荣。六宝一定会飞越梧州,走向未来!