天气转凉,又到了你妈妈觉得你冷,并且提醒你要穿秋裤的季节了。

母亲这个角色,我们仿佛要到成年以后才能真正地理解,那种全心全意对你的好,那种大无私和藏在细节里的爱。

为了生下我们,她的身材走了样,光洁细腻的皮肤上长了妊娠纹。做了母亲的人,关注的不在仅仅是自己的颜值,她会牵挂起更多内在的东西。“孟母三迁”,中国母亲的良苦用心只有我们自己知道。

“古光郁深黑”——陶澍

我们有时候感觉,安化黑茶的很多特点,和母亲这个角色的气质很接近。

世界上,很多嗜瘾性的消费品,都是通过对人的感官刺激,让人对其产生依赖。有些产品对人体危害太过于凸显,直接被政府强制取缔;有些产品属于轻微伤害,也受到限制或是不鼓励。酒精类饮料、香烟都是这样。在茶的感官刺激中最强的当属较新的普洱生茶,特别是布朗茶区的。那种苦与涩以及饱满的水浸出物在进入口腔那一刻,对人味蕾的征服很显著,体质较弱的朋友,几口下去,肠胃就开始有明显的反应了。即便是协调性较好的名产区古树,也禁不起几泡摧残。

老班章普洱生茶

这也许会成为一种爱好,成为兴趣,成为自己愿意付出更多时间和金钱的私人味蕾追求。

普洱生茶是属于一种霸道的强势刺激,在嗜瘾性的饮品中,乌龙茶妖娆的香又是另一层刺激。在乌龙茶里,也有高贵的香,若隐若现,似有似无,这种感受可遇而不可求。除此之外,更多的香是属于妖娆的,复杂的香气全部汇集在你门前时,仿佛面对着一群群性感舞动的夜场精灵。它会让你兴奋,让你心动,让你在平淡中尝到渴望的滋味。

马头岩

唯有黑茶,不刺激,不妖娆,明明它还没有打动你,一上来就给你絮叨着养生健康。中国工程院刘仲华院士说:“黑茶,很难让你一见钟情,但是它会让你日久生情。”

懂黑茶,需要时间,不愿付出时间,仅仅浅尝辄止,很难言懂!

天尖茶

这种懂,需要超越味觉,用身体去感知。在相伴相随一段时间之后,去感受肠胃的变化,身体的变化,内分泌的各种变化。古人会创出黑茶这个茶类,可见当时的人们给这个茶类还是留下了足够耐心去感受的。从前慢,这都是先辈们身体感知后总结出的经验。

喝黑茶,谈健康,像极了家里的婆婆妈妈跟你絮叨着穿秋裤的重要性;

喝黑茶,谈历史,像极了家里年老的男性长辈和你唠叨他的人生经历;

历经水与火的洗礼方显平和本性

年少时,听不下去,而真正听懂了的时候,已不再年少。

所以,我们认为,黑茶是成年人的嗜好,是成熟的味道,需要用历经沧桑的状态,去感受其内在的好!