祁门红茶有哪四大特点？
祁门红茶的四大特点：
1、外形，首先祁门红茶的特点体现在外形方面，祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。
2、香气，祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，国际茶市更给这种独特的香气起了名字，叫“祁门香”。
3、汤色，祁门红茶的特点是其汤色，茶汤如其名，汤色红艳明亮，不愧为红茶，独具风格，被称为“王子茶”。
4、营养成份，祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶，这造就了它的色香味，而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的，比如，和牛奶配合着一起，不仅美味而且营养丰富。
祁门红茶的介绍
关于祁门红茶的介绍1
很多人对祁门红茶不怎么了解，也不知道祁门红茶是不是红茶，它们什么功效。下面就让我们一起来了解下祁门红茶是红茶吗有什么功效这个问题的答案。
属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我们现已知道了红茶定义，那么对于祁门红茶是红茶吗有什么功效就得再回归到什么是祁门红茶的问题了。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。从这个定义得出祁门红茶是红茶。到此，对于祁门红茶是红茶吗有什么功效的问题还只回答了一半，另一半的答案是什么呢?
由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。
总之，祁门红茶是红茶有什么功效也就是红茶所具有的功效。
关于祁门红茶的介绍2
祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的'重要源泉。如何鉴别祁门红茶是与其采制工艺密切相关。那么如何鉴别祁门红茶下面做一介绍?
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。 因此如何鉴别祁门红茶第一次是其茶叶色泽为紫铜红色。
祁红的主要特点也可以说明如何鉴别祁门红茶。祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。那么我们如何鉴别祁门红茶?
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
7、祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
综上所述如何鉴别祁门红茶?即观其形、色，尝其味，闻其香。
祁门红茶的十大特点？
祁门红茶的色泽乌润，条索紧细，有锋苗，显毫。而且祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。如有金圈证明茶黄素含量高，而且品质高。口感上醇、鲜、爽是祁红的主要特点。
关于祁门红茶的特点？
祁门红茶，简称祁红，属于红茶类。祁门红茶，由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。
据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有安绿之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西浮梁工夫红茶是祁红中的佼佼者，向以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。
祁门红茶茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种（又名祁门种）制作，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
祁红的特点是什么？
祁红产自安徽省祁门县，全称祁门工夫红茶，是中国十大名茶之一，也是我国传统工夫红茶中的珍品，有100多年生产历史，在国内外享有盛誉。国外将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
杯泡红茶
优质祁红的品质特点是：条索紧秀而稍弯曲，有锋苗，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”。冲泡后香气浓郁高长，有蜜糖香，蕴含兰花香，素有“祁门香”之称，滋味醇厚，回味隽永，汤色红艳、明亮，叶底鲜红嫩软。
祁门红茶口感特点有哪些？
祁门红茶有明显的特征 ,香味好,口感浓,茶味好。殊不知,给人的良好印象并没有种族和云南红来得快。一开始,它会感觉普普通通。所以,新人无需太早接触,不然不但无法喝好,并且得不偿失。
祁门红茶，冲泡以后，口感鲜醇、甘甜而细腻;香气清香持久，似果香又似兰花香，茶汤颜色红艳明亮，香味高浓，即便和牛奶、糖或蜂蜜等调饮，其香醇的口感不但不降，相反还愈发馥郁。
鉴别祁门红茶是一项技术性的活，关键从下面几个方面来鉴定：
1.外观：条索紧细、匀齐的品质好，相反，条索粗松、匀齐度差的，品质次。
2.叶底：叶底明亮的，品质好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3.色泽：色泽乌润，富有光泽，品质好，相反，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则品质次。
4.茶汤颜色：茶汤颜色红艳，在评茶杯内茶汤边沿产生金黄圈的为优，茶汤颜色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5.茶汤滋味：茶汤滋味醇厚的为优，茶汤滋味苦涩的为次，茶汤滋味粗淡的为劣。
6.香气：香气馥郁的品质好，香气不纯，含有青草气味的，品质次，香气低闷的为劣。
7.祁红茶颜色为棕红色，切为0.6―0.8厘米，口感浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般 含有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶样式参差不齐。
7.品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，通常是以外观和工艺来分辨的。
