熟茶的辨别：甜度、厚度、滑度、润度、纯度。好的熟普茶入口能够感受到茶的甜味，回味绵袭肢消长持久。茶汤是否纯净，能从中看出选料是否优秀，工艺是否合格，发酵程度以及贮存环境条件是否得当。红茶选用原料是百年或者更拍知多年份野生古茶树鲜叶为原料加工而成。古树红茶条索饥陆乌黑油润，无茸毛，条索紧实，以条状为主，叶片泛红。从香气来说，古树红茶沉稳持久，茶味厚重。汤色金黄色，叶片大且不一致。
古树滇红茶与普洱茶的区别？
两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性扮键温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式橡并，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发酵到50-70%。生茶熟茶都厅如巧需要存放发酵。
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