金瓜贡茶产于云南普洱市，也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，因早年是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶” 。现在的金瓜贡茶也有生普和熟普之分，规格大小不等。
熟茶干茶条索鲜明，白毫显著；茶汤汤色红浓，红中透紫黑，丝滑柔顺，参枣味醇香浓郁。
生茶茶汤较浅或黄绿；口感醇厚爽滑；叶底 鲜嫩肥厚，韧性好。
金瓜贡茶出现于清雍正七年（1729），是云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，制成团茶、散茶和茶膏，以敬贡朝廷。
以传统方法制作的金瓜贡茶仅有两沱，是现存陈年普洱茶中的绝品，在港、台茶界被称为“普洱茶太上皇”，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。
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