红茶是中国六大名茶之一，因外观呈黑色而得名。主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。按地域分布，主要分为云南普洱茶、湖南红茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、陕西夫差茶、安徽古蝾螈红茶。
云南普洱茶
普洱茶是以云南某地区的大叶种晒青绿茶为原料，结合传统和现代工艺制成的一种具有特定品质的茶叶，在国际上享有很高的声誉。一般来说，我们说普洱茶属于红茶，主要是指熟茶。
熟茶的特征：其颜色为棕红色或暗栗色，俗称“猪肝红”。茶叶色香味俱全：浓稠、透明、醇厚、顺滑、香甜，无霉变或其他异味。
功效：普洱熟茶性温和，具有滋补、保护、温补、降血脂、减肥等保健功能。
发源于湖南省安化县，最早诞生于资江沿岸的宝芝园，后移至资江沿岸的鸦鹊坪、黄沙坪、色雷斯、江南、小燕，以江南为集中区，以高家溪、马家溪最为著名。
生产工艺：该生茶由杀青、一次揉捻、堆积发酵、二次揉捻、干燥五道工序制成。湖南红茶产品称为‘三尖茶’、‘川茶’、‘花卷’系列。“四砖”是：黑砖、瓷砖、青砖和福砖。三建是指田健、龚建和省建。“花卷”系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十二两茶”。
特点：绳紧，圆而直，叶嫩而黑。湖南红茶要求醇香，松烟味，不粗糙，汤色橙黄，叶底褐黄。
功效：湖南红茶以保健功能著称，具有降血压、血糖、血脂、和胃、消炎、防辐射的作用。边疆地区流行“边喝茶边喝伊利石”的风气。
四川藏茶
藏茶是一种后发酵茶，采自海拔1000多米的高山。当年成熟的茶叶和红苔经过特殊工艺精制而成。藏茶是最典型的红茶，颜色深棕色。雅安藏茶历史悠久。因产于雅安，唐宋以来畅销而得名。自古以来，它就与藏族人民和西北地区的蒙古族、维吾尔族、回族、羌族同胞的日常生活息息相关。
特点：康砖茶呈圆形、长方形，表面光滑致密，喷面明显，色泽棕黄。纯正的内香，红棕色的汤，纯正浓郁的口感，老棕的叶子；金剑茶呈圆形长方形，稍密，不分层，色泽棕黄。纯内质网香气，汤色黄红色，口感醇厚，叶底深褐色；建康茶外形圆方正正，表面光滑致密，色泽棕黄，香气浓郁纯正，汤色红透，滋味醇厚甘甜，叶底略老褐。
功效：抗氧化、降三高、抑制动脉硬化、抗辐射、抗突变、抗病毒、调节肠胃、改善新陈代谢、排毒优化水质、补充微量元素和维生素。
湖北青砖茶
青砖茶以海拔100-800米的高山茶树鲜叶为原料，经过70多道工序制成。主要产于鄂南，后发展到汉口、襄阳等地，生产历史600多年。色泽棕黄，茶汁浓郁可口，香气独特，甘甜隽永。青砖呈长方形，色泽绿褐，香气纯正，滋味醇厚，汤色橙红色，叶色深褐色。
特点：一级茶(洒面)绳紧，茎略白，色深绿。二茶(两面)的叶呈条状，茎以红色为主，叶深绿色，黄色。Isocha(内茶)有皱叶、红茎、深绿色叶和花，茎是以相同叶的新芽为基础的。
六堡茶由杀青、揉捻、堆制、复揉、烘干五道工序制成。失活的特点是低温失活。揉捏主要是石膏
特点：六堡茶是中国名茶之一，具有特殊的槟榔风味。为山茶科常绿灌木，叶长椭圆形、针状，叶棕黑色、光滑，中部有黄色斑点，底部为红色和棕色。六堡茶以“红、浓、老、醇”著称。
功效：六堡茶属于温性茶，不仅具有其他茶类共有的保健功能，还具有消暑、除湿、明目、清心、助消化的作用。饭后喝酒可以帮助消化，或者空腹喝酒可以清胃。天气闷热，喝六包茶消暑，感觉詹妮弗。
广西六堡茶
主要指泾阳茯砖茶，与安化黑茶中的富阳砖茶相同，但历史悠久。泾阳茯砖茶酒体紧实，色泽深褐油润，金花争奇斗艳。其香味持久、清澈、红色、厚重、醇厚、顺滑。历史上主要以边卖茶的形式销往边疆，具有“去油腻肉、解青稞热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘茶”、“生命茶”。
特点：大部分原料来自安化黑茶。近年来，陕南茶和云南茶也被用作原料。泾阳茯砖茶酒坚、棕油深、金花葱郁、木耳清香、茶汤橙黄透亮、滋味醇厚绵长。
功效：能促进和调节人体新陈代谢，起到保健和病理预防的作用。砖茶具有独特的品质和口感，其去油腻、健胃、保暖、提神的饮用效果是其他茶类无法比拟的。
山西茯茶
安茶是一种著名的传统茶，介于红茶和绿茶之间。里面塞满了竹叶和篮子。外观致密均匀，色泽深褐润泽，香气和槟榔味高，汤色橙黄明亮。它不仅是一种很好的饮料，而且具有很高的药用价值。
特点：安茶成品色泽黑，汤浓微红，味涩。它在香港和广东国内销售，并出口到东南亚国家。它被称为“圣茶”。
功效：现代药理分析表明，“安茶”具有清热止血、解毒消肿、杀菌止渴、生津止渴、消疖祛邪、延年益寿、提神醒脑等功效。
红茶可长期存放在干燥通风处，无异味，无异味。很多红茶前期都是轻度发酵。通过良好的储存时间，汤的颜色、味道、功效都有了质的飞跃。越老越香，饮用价值大大提高。
