01.保持凉爽，避免暴露在阳光下
红茶应该保存在凉爽的环境中，避免阳光直射。否则茶叶会不受控制地快速氧化，产生一些令人不快的化学成分，所以茶不能喝。
2.干燥时避免潮湿。
红茶的储存需要保持室内温度和干燥。过于潮湿的储存环境容易受潮、变质甚至发霉，缩短茶叶的保质期。
3.避免密闭通风。
通风有利于茶叶的自然氧化(发酵)，同时可以适当吸收空气中的水分(但水分不宜过高，否则容易发霉)，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。不要用塑料袋密封，要用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料存放。但也要避免潮湿环境和霉变，尤其是南方湿热地区。
打开避免异味
打开它以避免异味。茶叶有很强的对外吸收性，不宜混入有异味的物质。相反，它们应该被放置在开放和通风的环境中。
其实喝茶的人应该试着去感受茶叶转化各个阶段的变化。最好每隔一两年自己喝一次茶，观察茶叶的转化方向和储存是否得当，及时调整。
