安化为什么产黑茶？

安化黑茶为什么好-安化为什么产黑茶

安化黑茶的独特工艺与其优良的原料基础有关。因为安化的地理环境，安化出产的云台山大叶等茶叶，叶厚、汁多、嫩，适合做黑茶原料。据安化县原农业局副局长、高级农艺师廖启伟1982年调查资料，安化黑茶产区年平均气温16.3，年10积温4683，年降雨量1724.6毫米，溪流多雾。海拔在500度以下的茶园占91.8%，坡度在30度以下的占84.6%。茶树品种优良，多为云台山大叶种。“正是这些自然环境和条件，形成了安化黑茶原料的独特品质。