安化黑茶可以冲泡十次以上,并且仍然还有余香。因为安化黑茶有叶有梗,且叶梗比其它茶叶更粗大,因而,安化黑茶内含物更丰富,也更耐煮、耐泡。
安化黑茶中,最容易浸出的物质是氨基酸、维生素,其次是咖啡碱、茶多酚等,这些物质的含量都是非常丰富的。
黑茶中是有叶有梗的,这是它的特性,所以导致了安化黑茶内含物质是更加的丰富的,并且也有耐煮的特点。越是陈年的茶叶,那么它的滋味回更加的浓厚,药香会更加的明显。而安化黑茶,至少可以连续泡10次以上,依然有余香。
安化黑茶的冲泡方法:
冲泡黑茶最好选择紫砂茶壶或白瓷茶具。冲泡黑茶茶的比例是一克茶匹配30-50毫升的水。
若使用紫砂茶壶冲泡,用温壶洗茶后,直接注入95度的热水,浸泡的时间约为20秒左右,浸泡后可以将茶汤倒入正义的杯子或者直接分成杯子。
安化黑茶的功效:
安化黑茶营养丰富,主要是维生素和矿物质,还有蛋白质、氨基酸、糖等。长期饮用安化黑茶可以补充人体必需的矿物质和各种维生素。
安化黑茶不仅富含儿茶素、茶色素、黄酮等抗氧化微量元素,还富含锌、锰、硒等抗氧化微量元素。特别是含量高的复杂黄酮,具有去除自由基的功能,具有抗氧化、延缓细胞老化的功能.
安化黑茶具有耐泡的特点,能冲泡十次以上,并且仍有余香,冲泡时注意冲泡的技巧,就能将其泡好。