秋冬宜进补,尤其是女性朋友。进补并不需要食用太昂贵的补品,简单的家常菜同样效果甚佳。一碗红薯桂圆,温润又滋补。
先将水烧开,放入1厘米厚的生姜片,然后放入桂圆、红枣,和已切块的红薯,转大火滚开。再转小火,加冰糖慢煮,20-30分钟到红薯软化即可,趁热吃最佳。
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