荔枝干

猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气,夹心肉是猪肉身上比较松的肉,咬起来也不柴.单独吃荔枝干容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。

食材

主料荔枝干100g猪肉200g辅料红糖适量姜适量料酒适量 

步骤

1.猪肉清洗,去油筋,切小块

2.荔枝干去外壳清洗

3.一起放在高压锅内,倒入适量的水

4.加入适量的姜,料酒

5.倒入适量的红糖

6.盖上盖子煮十分钟就可以了

小贴士

姜和料酒是去腥的,

不喜欢红糖的也可以放冰糖或是白糖,煮前放可以让荔枝和肉更入味。