鸡蛋

学生开学、餐馆饭店节后恢复开业,这应该是鸡蛋价格上涨的时节,但是让人感到惊奇的是,目前鸡蛋价格非但没有上涨,反而出现下跌而且是大幅下跌。最新监测数据显示:本周鸡蛋批发价格每公斤8.76元,比上个月每公斤下跌了1元多。在零售市场,普通鸡蛋均价每公斤在8.8元左右,有的摊贩卖得更加便宜,每公斤只卖8.6元左右。

昨天(19日),记者在天津市南开区鞍山西道附近一家菜市场看到,白皮鸡蛋每公斤售价8.6元,红皮鸡蛋每公斤8.8元。一位摊贩介绍说,近期鸡蛋价格大幅滑落,上个月售价每公斤还都在10元左右,最贵时曾达到每公斤11元。

短短一个月时间,蛋价为何出现大幅滑落?畜牧专家分析,一是养鸡专业户增多,蛋鸡存栏数量大幅增长,造成鸡蛋总量比上个月增加,价格下跌;二是气温回暖,加之没有疫情病害,使鸡蛋上市量迅速增加;三是一些市民家里还有春节剩余鸡蛋,不需要购买新鸡蛋。