香芹炒腊肉的做法
制作材料：主料：香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.) 香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片. 锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。
鸡菇青瓜炒腊肉的做法
制作材料：主料：鸡菇50克,黄瓜(青瓜)50克,腊肉200克,辣椒段适量。调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。
1、鸡菇切片清洗，焯水;黄瓜切片。
2、锅内入油烧热，放入原料和其余调料，炒匀即成。鸡菇青瓜炒腊肉的制作要诀：黄瓜最后加入，翻炒即出锅，时间太长黄瓜变烂会影响外观和口感。
以上就是腊肉食用方法的介绍，腊肉的香醇加上青菜的清香，绝对会折服你的味蕾。
