甘泉豆腐干的主要特征
(1)甘泉豆腐和甘泉豆腐干生产,家庭作坊40家,以销售鲜豆腐为主,有现代化企业8家,以销售豆腐干为主,形成了“社会化分工明确”的特征。
(2)甘泉豆腐日产量2000公斤,甘泉豆腐干日产量10000公斤,鲜豆腐当日销完,豆腐干月无存货,年底更是供不应求。显示出“人类健康长寿,不可一日无豆”的特征。
(3)2006年,全县共加工生产豆制品2000余吨。产值2000多万元,上缴税金100多万元,豆腐和豆腐干产业已是开发潜力特别巨大的一项后续产业,显示出“可持续发展的特色产业”的特征。
(4)可以促进农民豆类种植,增加农民收入,按年需3000吨双青豆计算(每吨 3600元),可为农民年增收1080万元,显示出“产业带动农业”的特征。
(5)豆渣可以带动养殖业的发展,为新农村养殖业建设提供有力支持。显示出“产业推动养殖业”的特征。
(6)可以带动相关产业(劳务、原料供应、运输包装、彩印、宣传和私营经济等)的发展,显示出“活跃城乡经济”的特征。
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