海带豆腐汤的做法
材料和做法豆腐1块,甜椒1个,海带50克
辅料:折叠淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
制作:折叠1.豆腐切小块;甜椒清洗、切片;姜清洗,切丝;葱清洗、切末;海带清洗切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3 原料(14张)杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
温馨提示:折叠1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情!
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍小。
以上就是海带豆腐汤的做法的简单介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--豆腐频道,查看更多豆腐的信息。