卤水点豆腐在制作上,也是有着一些方式,很多人都不知道,豆腐该如何制作呢,下面就详细的介绍下,它的制作方法,让我们在平时的时候,也都是可以学到很多哦!
卤水点豆腐的做法:
主料:黄豆3000g调料卤水1碗
做法:
1.把黄豆洗好,泡一整天。
2.泡好的豆子,磨成浆。
3.放入大锅,最好用柴烧火,因为这样的好吃。
4.豆浆烧开后,扯火。
5.凉半小时的时间。
6.浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里,那勺子慢慢在锅内转动,过几分钟在换一勺,直到感觉勺子在锅里推不动,就差不多了,时间大概在半小时左右。浇好卤,盖上锅等半小时。
7.准备筛子和包袱。
8.把豆腐脑倒进来,用包袱盖好,控水。上面也可以放稍微重一点的东西,水下的快。
9.20分钟后,成了。
卤水点豆腐就这样制作而成,根据以上的方法,我们就可以轻松的制作出来,豆腐易于消化,对促进身体的健康,也都上有着很好的帮助,因此我们在平时的时候,也都是可以选择多吃一些豆腐,这样利于身体的各方面发展哦!如果还想了解更多,可以到农村创业--豆腐频道,查看更多豆腐的信息。