目前人们越来越追求养生,只有好的身体才能拥有更好的生活,那么阿胶作为养生食品也深受人们的欢迎,但是现在市场上阿胶参差不齐,什么样的阿胶才是正宗的,我们在购买什么阿胶怎么才能购买到正宗的,如何选择好的阿胶,下面就和小编一起来看看吧。

阿胶产品在市场上广受欢迎,但品质也参差不齐。那么如何才能选购到正宗的阿胶?

阿胶买什么牌子正宗

首先最正宗的阿胶应该是东阿阿胶了,东阿阿胶绝对称得上是正宗阿胶。东阿阿胶生产自山东东阿阿胶股份有限公司,山东东阿阿胶股份有限公司是我国最大的阿胶生产公司,同时东阿阿胶在我国多个省份都建立了标准化的养驴示范基地。

其次山东福胶集团的福牌阿胶也是老字号。福牌阿胶的优势就是科技含量较高,同时也有传统的知名品牌的影响力,这个品牌的阿胶也是比较好的。

最后就是我国同仁堂阿胶,中国北京同仁堂有限责任公司生产的阿胶也有自身的优势,每周食用一次阿胶,不仅可以改善睡眠,同时还可以改善体质。

如何挑选阿胶

1.颜色:正品阿胶平滑有光泽,断面对光照视呈棕色半透明状,胶块表面当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。

2.气味:真正的阿胶没有皮臭味,夏天也不显现湿软状态。把正品阿胶切碎后,加沸水冲,然后盖上茶杯盖,放置1~2分钟,打开后就能闻到胶香味。伪品经过上面的方法,没有胶香味,有腥臭味;于水中加热溶化,液面由一层脂肪油,具肉皮汤味。

3.火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结。

4.水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝集,伪品溶液凝集成糊状。

5.拍打:手持用力拍打桌面,取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品、杂皮胶。

服用阿胶的注意事项与禁忌

1、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味,在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

2、如果服用阿胶后牙龈出血、口鼻干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火。为此可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。

3、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

4、气虚的人可以加入党参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。 用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。