澳洲淡水小龙虾生长于淡水环境中，外形与海洋小龙虾相似，但味道更加鲜美。因其产量增加，价格下降，已成为澳大利亚食品市场上不可或缺的一部分。
一、小龙虾市场情况
澳洲淡水小龙虾可以算得上是近年来食品市场上的一股热门，据澳大利亚海事生物联合会数据显示，目前澳洲境内已有8000多个淡水小龙虾养殖场，年产量达20万吨以上，而且这一数字还在不断增长。可以说，在澳洲市场上，小龙虾的产量已经非常大，供给绝对充足，而且因为生长期较短，原材料的价格也是非常实惠的。
二、小龙虾价格分析
澳洲淡水小龙虾的价格是参照斤来计算的，不同品种的小龙虾价格也不尽相同，下面就来详细了解一下。
1.普通小龙虾
普通小龙虾通常是指没有繁殖能力的龙虾，既不宝贵也不便宜，比较平易近人，一般每斤售价在30到60元之间，不过具体价格还是要根据当地市场的供需情况而定。
2.高品质小龙虾
高品质的小龙虾，口感鲜美、肉质饱满，是比较受欢迎的一种，销售价格也比较高。根据不同的重量和品质等级，一般售价在50到200元左右不等，价格相较普通小龙虾贵了不少。
3.进口小龙虾
如果是进口的小龙虾，价格自然会更高一些，因为其运输和加工等成本也会比较高。目前，一些在墨尔本、悉尼等地比较有名的海鲜餐厅里，常会提供从亚洲、欧洲等国家进口的小龙虾，价格约为100到300元不等。
三、小龙虾购买建议
1.选购时要看清虾的品种和质量，尽量选择国内产的淡水小龙虾，这样不仅价格实惠，而且口感也好。
2.要注意保鲜，尽量购买当天捕捞的龙虾，新鲜度好。最好是顺路把它们运回家，尽量少经过长途运输等环节。
3.关注市场行情，赶在低价时购买，市场行情波动大，有时价格可能出现短暂的下跌，可抓住这个时机购买，划算一些。
总的来说，澳洲淡水小龙虾价格目前还是比较实惠的，而且质量也很不错，因此值得消费者去尝试一下。但在购买时，一定要认真挑选，注意保鲜，保证食品安全，享受美食的同时也要确保健康。
