茶果油是一种由茶果、山茶树果实提取而来的食用油。茶果油的形态为液态，呈淡黄色或浅绿色，具有独特的茶香味和口感，是非常受欢迎的食用油之一。茶果油被认为是一种有益健康的油脂，因为它富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有抗氧化、防癌、降血压和降胆固醇等功效。
茶果树原产于中国南方，是一种生长在海拔1500米以上的常绿乔木。茶果树果实约为1厘米长，呈圆锥形，外壳坚硬，内部包含1至3粒类似小草莓的果实，果实内部含有茶果油的油脂。茶果为一种非常珍贵的资源，因为每个茶果中含有的油脂非常少，大约只有0.3%至0.5%不等。因此，要提取1公斤的茶果油需要7至8公斤的茶果，这也决定了茶果油的价格相对较高。
目前，茶果油的市场价格不一，主要因素有产地、品质等影响。根据市场调查，中国山东、云南、贵州等地均有茶果树种植，茶果油的价格在30元至50元之间不等。其中，由于茶果油的生产工艺复杂，且提取效率较低，如果要获得高品质的茶果油，成本和价格也会相应提高。一些知名的茶果油品牌如南涧谷、贵鸟等，其价格较高，一斤茶果油的价格在70元至100元之间不等。
除了国内市场之外，茶果油也在国际市场上受到较高关注。目前，欧美国家、日韩等地均有消费者对茶果油产生了极大的兴趣，一些茶果油生产厂商也开始向国际市场扩展。根据不同国家和地区的情况，茶果油的价格也有所不同。以欧美市场为例，茶果油的价格通常在40美元至60美元之间，其价格与国内市场相当。
茶果油虽然价格相对较高，但它的品质和健康价值也相对较高，是一种非常值得消费者购买的食用油。消费者在购买茶果油时，可以根据自己的需求和预算选择不同品质和价格的茶果油，这也有助于消费者更好地保护自己的健康。
