一说到樱花，就会想起“樱花雨”的浪漫场景，在一大片樱花林中漫步，突然刮起一阵清风，树上的樱花就像下雨一样，一片片吹落下来，十分的浪漫，也十分的好看，其实樱花除了有观赏价值，它还有着很多功效与作用，下面就一起来看看吧。
樱花功效与作用
1、观赏
樱花色鲜艳亮丽，枝叶繁茂旺盛，是早春重要的观花树种，被广泛用于园林观赏。樱花可以群植成林，也可植于山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，极为壮观。
可大片栽植造成“花海”景观，可三五成丛点缀于绿地形成锦团，也可孤植。樱花还可作小路行道树、绿篱或制作盆景。
2、食用
樱花还可以食用，在日本，有人将樱花鲜花瓣磨成花蜜制作果酱和调味品进行食用。
3、美容
樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，而且还含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效，是可以用来保持肌肤年轻的护肤品的重要原料之一。
另外樱花提取物中有一种叫樱花酵素的成分常用来祛痘。
樱花药用价值
樱树叶及樱花做为传统中药材，其功能具有止咳，平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。近年来，现代医学证明樱叶除传统药性记载之外，还含有丰富的维他命A、B、E，樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜，保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。
樱花怎么吃
1、樱花草莓牛奶
材料：盐渍樱花：100g 、牛奶：600ml 、水：700ml 、草莓：10颗。
做法：先将樱花和草莓洗净，然后将豆浆机内倒入牛奶、草莓和樱花，再往豆浆机内倒入适量的水，装好豆浆机,按米糊键，稍凉后放入蜂蜜更佳。
2、樱花布丁
材料：鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花适量、白糖 20克。
做法：先将蛋黄加糖打散，牛奶加热，然后混合蛋黄，过滤全入杯中，再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯），这样一杯樱花布丁就做好了。
3、樱花茶
材料：盐渍樱花2朵、温水适量、开水一杯
做法：先用适量温水浸泡盐渍樱花，去掉盐分，接着把樱花放入杯中用开水冲泡片刻，即可。
樱花食用禁忌
樱花具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、安神镇定、清肺润肺、消暑解暑的功效，但是气郁者不宜服用，对于孕妇这种特殊群体，是可以适量食用的。
樱花不仅好看，还有着药用价值，不过对于吃货来说最喜欢的还是它的食用价值，把漂亮的樱花做成各种各样的美食，简直是一大享受，尤其是做成樱花布丁，透明的布丁中夹杂着樱花的花瓣，十分的好看，让你不忍心吃掉它了。
