桑葚干就是用新鲜桑葚加工之后制成的一种食材，桑葚干里面含有丰富的维生素，食用之后有补充营养的好处。不过很多人在吃桑葚干的时候都会控制不住量，其实过量的食用反而对身体不好。那么每天到底吃多少是最好的呢？
桑葚干的做法（怎么制作）
1、采摘当日，先将桑葚晒一晒，除去一定的水分，然后，就可以将桑葚放在烘干机里进行烘干了。这样的烘干时间最好是几分钟一烘，晾一会，再接着。
2、烘干大多数的水分之后，在将桑葚干放在太阳底下晒几天就可以装好了，自制的桑葚干就这样做好了，泡水喝可是很有一番滋味的，入药也是可以的。
桑葚干一天吃多少
一天吃一两也就够了。毕竟桑葚的含糖量比较高，甜的东西吃的过多也不好。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。
桑葚干的作用
1、补血清血：桑葚干有很好的补血养颜效果，能提高机体造血技能的功效，促进造血细胞生长。
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、抗衰老：桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，美容驻颜效果显著。
4、补肝护肾：桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。
5、增强免疫力：桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质。
6、补脑益智：适量食用桑葚能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理，但是儿童只能少量食用。
7、健脾促消化：桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。
桑葚干怎么吃
1、桑葚干可以洗净直接吃。将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。另外，食用干桑葚时，建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其老年人，胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者服用它还可以通便。
2、桑葚干可以泡水喝。药店中卖的干桑葚可直接用来泡水喝，这也是最简单也最直接有效的一种食用方法。泡的时候，把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
3、桑葚干可以泡酒喝。干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。
桑葚干的做法其实非常简单，主要是选择阳光充足的日子，如果晒干的程度不够，可以选择机器烘干的方法来进行。桑葚干的口感非常好，但是在吃的时候一定要注意量，否则会变利为弊，引起身体的不适。
