鸭脚木这种植物是会开花的，每年开花了之后会吸引很多密封过来采蜜，就会生产出一种叫做鸭脚木蜂蜜的东西。这种蜂蜜目前在市面上非常受消费者的喜欢，除了它本身的口感好之外，其主要原因还是与它对人体的功效是分不开的。
鸭脚木蜂蜜功效与作用
1、护肤美容。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
2、抗菌消炎、促进组织再生。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3、促进消化。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
4、提高免疫力。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
5、促进长寿。前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
6、改善睡眠。蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
7、保肝作用。蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
鸭脚木蜂蜜是几等蜂蜜
鸭脚木蜂蜜属于优等蜜是带有中药特色的蜂蜜品种，色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味，深受东南亚地区人们喜爱。
鸭脚木蜜源的特点
1、鸭脚木不仅泌蜜量大，而且花粉多，对采蜜和冬季繁殖都有利。
2、花蜜浓度高，带有浓旭的鸭脚木花香味。
3、新蜜浅琥珀色，带有苦昧，甜度大，贮存日久，苦味减轻，香味增浓，颜色变深，存放数年以上，药用效果比较好。蜂蜜容易结晶，结晶呈乳白色，颗粒细腻，存放时间长，将处于半结晶状态，即部分结晶，部分不结晶。
4、鸭脚木花期蜂群产蜜量: 鸭脚木花期和泌蜜期长，泌蜜量大，常年每群中蜂可产蜜10～15kg，丰年高达30kg。因山区冬季气温低，意蜂利用较少。
鸭脚木蜂蜜真假辨别法
1、颜色辨别法。鸭脚蜂蜜中的生物酶与蛋白质含量很高，使得它的外观让人看上去并不给亮，而是呈现一种白色或者淡黄色的样子，颜色越淡说明蜂蜜的质量就越好。如果人们购买时发现颜色淡黄明显或者是更深的颜色，那么只能说明这种蜂蜜中渗入了白糖或者是糖浆。
2、形状分辨法。真正的鸭脚蜂蜜是一处粘稠度很高的液体，而且用筷子挑起时，能出现长长的拉丝，并且不会出现倒流的现象。如果能在蜂蜜中看到明显的悬浮物质或者是蜂蜜比较稀，只能说这种蜂蜜是假冒产品。不过真正的鸭脚蜂蜜在阳光的暴晒之后也会出现变稀的情况。
3、配料分辨法。在购买鸭脚蜂蜜时，一般外包装上都有标签，上面标注着它的具体成份，如果发现配料中有白糖和果糖类的成份存在，就说明这种鸭脚蜂蜜是不纯正的，因为真正的天然鸭脚蜂蜜中，是不允许有这些成份加入的。
鸭脚木蜂蜜里面含有丰富的维生素，人们在食用之后有美容、消炎、改善睡眠、保肝、提高免疫力等作用，好处是非常多的。但是鸭脚木蜂蜜在市面上的假货也是很多的，所以要学会分辨，可以从颜色、形状、配料等方面来进行辨别。
