榴莲蜜功效

　　吃榴莲蜜可以滋阴壮阳、增强免疫力，榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
　　身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

榴莲蜜怎么剥

　　一般都是选择榴莲的底部，看看榴莲是否自己有口子打开了。很熟的榴莲已经不需要用刀了，因为沿着开口用手稍微掰开一点，后面就自己打开了。再用手沿着切口慢慢从下往上打开，往两边掰开。

榴莲蜜保存

　　未开口的榴莲蜜，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲蜜固有的香气。当购买未成熟的榴莲蜜，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。

榴莲蜜怎么挑

　　1、仔细观察榴莲蜜，如果榴莲蜜的颜色为金黄色的话，则说明该榴莲蜜已经成熟了，反之如果榴莲蜜的颜色为浅黄色或青色的话，则说明该榴莲蜜尚未成熟，口感较差。
　　2、用手指轻轻地按压一下榴莲蜜的刺，如果能够把刺往里面靠，且具有弹性的话，则说明该榴莲蜜已经成熟了。反之如果榴莲蜜按压不动的话，则说明该榴莲蜜尚未成熟，而且皮厚。
　　3、闻一闻榴莲蜜的气味，如果气味比较浓厚的话，则说明该榴莲蜜已经成熟了，口感也会比较好。如果榴莲蜜的气味比较清淡的话，则说明该榴莲蜜尚未成熟。而如果闻起来有一股酒气味的话，则说明该榴莲蜜已经熟过头了，口感较差。