红薯采挖时间

  一般情况下，红薯在10初到10月中旬这个时间段采挖是最合适的，也就是秋天的时候，因为这个时候的气温还算比较高，红薯中淀粉的积累量会达到顶点，品质是最好的。

红薯挖出来后处理

  红薯挖出来后需要首先把那些腐烂、碰伤的给去除掉，然后准备一些废旧报纸，用报纸把已经晾干的红薯给包裹起来，这样可以有效防止红薯腐烂。

  保存红薯可以利用地窖，首先需要将地窖清理干净，然后在上面铺上一层2-3cm厚的灰，然后将准备好的红薯放进去，再铺上一层稻草，最后密封好即可。

红薯种植

  红薯在春、夏、秋三个季节都可以进行种植，不过最佳种植时间还是在4-5月份。种植后保持适当的温度，大约160天左右红薯就成熟了，10月中旬左右就可以开始采挖。