夜来香根茎是否能吃

  夜来香不属于根茎类,事实上,夜来香的花、叶、根茎均可入药,用于治疗急慢性结膜炎、角膜炎和麻疹引起的结膜炎有好的效果,故其根可食。

夜来香根茎功效与作用

  夜来香是一种味甜、性温和的食用野生蔬菜,根茎可以食用,可以用于清肝明目,另外,食用夜来香根茎对于治疗眼红肿、麻疹、皮炎、角膜炎等有着很好的疗效。此外,夜来香还可作为外敷药物,治疗外伤性炎症和糜烂。

夜来香根茎吃法

  夜来香的根茎最好不要生吃,夜来香除了入药外,也可作普通蔬菜吃,叶和茎可以吃,根最好就不要吃了。

  可以用夜来香根茎来煎鸡蛋,有治头晕的功能。如觉头部刺痛,则可以用夜来香根茎煲水或滚汤饮。