桃树是什么植物

桃树类型

1、北方品种群：本品种群形成于黄河流域之华北、西北，耐旱、耐寒，树势强健，树姿半开张或者直立，多单花芽，花芽越冬力低。

2、南方品种群：本品种群形成于长江流域之知华东、华中及西南地区。树体耐旱、耐寒性较差，花芽越冬能力强，树姿较开张，多复花芽。

3、南欧品种群：自我国经伊朗、小亚细亚传至南欧后回经长期驯化形成的品种，适应夏季光照强、冬季温和的气候，在华北栽培生长结果良好。

桃树喜温暖，主要经济栽培地区在我国华北、华东各省，集中生长在北京海淀区、平谷县，天津蓟县，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都等地。

形状：桃树是一种乔木，高3-8米，树冠宽广，树皮为暗红褐色，小枝细长，无毛，有光泽，向阳处转变成红色，花朵单生，先于叶开放，花瓣为长圆状椭圆形，花色为粉红色。

叶子：桃树的叶片为长圆披针形、倒卵状披针形，前端渐尖，叶子基部为宽楔形，上面不长毛，下面在脉腋间具少数短柔毛，叶柄粗壮。

颜色：桃树的树皮为暗灰色，花色从淡至深粉红或红色，有时也为白色，它的果实为近球形，表皮长有茸毛，肉质可食，有带深麻点和沟纹的核，内有白色的种子。

桃树干会分泌的胶质，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，可食用，也可以将其供药用，具有和血、破血以及益气的效果。

桃子肉质鲜美，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油，适宜缺铁性贫血患者食用。