尖椒保存方法

  1、晾干保存：保存尖椒可以铺排在铁架上，放在照到阳光、通风良好的房间，厨房窗台是个不错的地点，晾个3天然后密封保存。

  2、袋子保存：首先把尖椒的表面给清洗干净，把表面的水分全部的擦干，准备一个干净的袋子撒入一些食用盐，把辣椒给放入袋子里面，封口绑紧然后放在阴凉通风的地方，这样的方法辣椒保存一个月都不会变质。

  3、冰箱保存：尖椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”变黑、变软、变味，故不宜久存，它最好是放在7-8度的环境中进行保存。
  4、大量尖椒保存：大量尖椒将剩余的用保鲜膜包裹，避免空气接触，随后再将它放入冰箱冷藏室中，保证温度。

尖椒食用

  尖椒本身属于青椒中的一种，适量的吃一些尖椒可以健脾消食、缓中止痛，可以增加食欲、增加饱腹感，并且可以促进身体内废物的排除。平时可以做油焖尖椒，家常做法，简单，口味软嫩咸香。