枸杞是什么植物

枸杞类型

枸杞系茄科，茄族类，枸杞亚族，全世界枸杞属植物约有80种，宁夏枸杞较为出名，其分为麻叶类、圆果类、黄果类等近20个品种。

枸杞喜冷，十分耐旱，在零下25℃可以顺利越冬，它的根系发达，抗旱能力强，在缺水的荒漠地区也能生长，但也需保证水分供给。

枸杞适合生长在土壤肥沃且土层深厚的地方，它在碱性土和砂质壤土中生长良好，再给它充足的光照，它就能生长健壮，而且花果多，产量高。

形状：枸杞为落叶灌木，植株较矮小，高1米左右，它的茎干细，外皮为灰色，在叶腋处长有短棘，果实的蒂把处是白色的，整体为长椭圆形，充满纵向皱纹，干瘪，颜色为淡红色。

叶子：枸杞的叶片较小，形状为卵形、卵状披针形、长椭圆形，叶子的先端尖或者钝，基部为狭楔形，全缘，两面都不长毛。

颜色：枸杞的果实有光泽，肉质饱满，枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，不过产地不同，它的色泽也有所不同。

枸杞中含有己多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱及挥发油等化学成分，枸杞多糖是最重要的活性成分，食用后具有增强免疫、降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老、抗应激等多种生理功效。