蒜苔开花是怎么回事

  蒜苔长花只是证明蒜苔老了、成熟了，放的时间太长了。没有太多关系，可以继续食用，只不过会影响口感。

蒜苔开花能吃吗

  蒜苔开花可以吃，可以去掉花的部分，直接食用，营养不错，但蒜苔长花说明有些老，口感不会太好。

蒜苔发芽了还能吃吗

  发芽的蒜苔是可以吃的，平时把蒜苔放在阴凉通风的环境中，如果它出现了发芽，这时蒜苔的蒜瓣是不会变色的，但依然可以食用。