红枣品种
红枣种类繁多,常见的品种有:吕梁木枣、稷山板枣、相枣、滩枣、临猗梨枣、油枣、平路屯屯枣、和田枣、楼兰枣、哈密大枣、阿克苏红枣 、斯兰扎克玉枣等。
月光枣
月光枣的果形非常奇特,枣的两端尖尖的,平均一个果的重量可达15g左右,它的特点就是清甜爽口且脆嫩多汁,富含多种营养物质,如维生素、蛋白质、粗纤维等,枣树果实的生长发育期在80天左右,嫁接当年就可结出果实。
早脆王红枣
早脆王红枣的个头比较大,形状普遍均匀,形似卵圆,平均一个果实重达35.9g,丰产能力很强,抗逆性较强,好贮运,容易保鲜。
金丝四号枣
金丝四号枣在我国四川、云南等地种植良好,生长较为旺盛,果实形状偏扁圆形,一个果子重量达10g左右,含糖量最高的红枣品种,肉质酥脆细腻,一般在5月中旬果实成熟。
冬枣
冬枣有小苹果之称,色泽十分光亮,味道尚佳,平均一个果重达20g左右,营养丰富,维C含量高,冬枣一般在定植后的2-3年内结出果实,产量比较稳定,适应能力强。
和田枣
和田枣的果型大且饱满,果肉很厚实,果皮薄,果核小,营养非常丰富,口味十分甜醇,和田枣生长在新疆的和田地区,生长在绿色食品基地,品质十分优良。
相枣
相枣产自山西地区,喜欢生长在阳关充足且温暖的环境当中,十分耐旱,早期生长速度很快,属于多年生的枣树,5月下旬开花,果实成熟期7月上旬。