洋葱属于块根还是块茎
洋葱属于块茎，而且还是鳞茎，当我们买来洋葱的时候，仔细观察，其下面会有须状茎， 所以它是鳞茎植物。
洋葱的鳞茎比较粗大，近看成球形，鳞茎外表就是茎包，可以吃，虽然很厚，但里面的鳞肉还是比较圆的。
洋葱吃根还是吃茎
平时吃的洋葱实际上吃的是茎，它的根为须状，不能吃，其通常用来做菜品，因为洋葱中含有硒和槲皮素，所以它有防癌作用。
洋葱也具有保护心脑血管的功效，其含有某素系列a，这种元素能够软化血管，减少血液的粘度，因此它有降血压、可以预防一定的脑血栓、心肌梗塞等功效。
洋葱根系
洋葱是双子叶植物，根部为须根，呈现网状，同时也是常见的两年生草本植物，它的根既不是块根也不是直根，只是单纯的麟块茎。
洋葱样子图片
