蕹菜又叫什么菜

  蕹菜是一种常见的农村蔬菜，属于一年生番薯属光萼组植物，是一种四季蔬菜，多为春季种植，它的生长速度很快，夏天就可以进行第一茬的收获，收获就可以上市。

  蕹菜又叫空心菜，地方多叫通菜，有的地方俗称菜蓊，还有的地区叫法不一：在福建、广西、贵州、四川称空心菜；福建称通菜蓊、蓊菜；江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

蕹菜长什么样子

  蕹菜叶子长卵形，主茎不明显，最长能达到17cm左右，基部为心形，有小尖短头，叶柄有3-4cm左右，无毛比较光滑，花期会开出白色的花。

蕹菜生长在什么地方

  蕹菜主要生长在温暖湿润的地方，因为其本身不耐寒和霜冻，所以只常见于长江流附近，广东、广州、福建、台湾等地区。

蕹菜功效和作用

  蕹菜是一种碱性植物，洗干净鲜食或者配合其他食品烹饪都可以，这种植物含有粗纤维以及丰富的维生素，有减肥减脂的功效，还含有胡萝卜素，能起到一定的明目作用。