薏米收获时间

  薏米这种作物是在每年的9-10月份进行收获的，等到80%的薏米变色后即可收获，但是具体的成熟是看还是根据各地的气候而定的，最佳收获时间是在10月1日前后，每斤价格在10-12元左右。

薏米生长周期

  薏米的种植是宜早不宜迟的，其中早熟品种可以在3月份种植，中熟种在3-4月份种植，晚熟种在4-5月份种植，植株适合在温暖潮湿的山谷溪沟生长，浇水要坚持干湿相间的原则，对于土壤的要求不高，在各类土壤中均可生长，其生长周期在3个月左右。

薏米品种与产地

  一般来说薏米只有一种，它又叫做薏仁、薏苡仁、薏珠子、草珠珠、回回米、苡米、苡仁、米仁、六谷等，是一种药食两用的食材。

  薏米常见的产地有湖北、湖南、黑龙江、吉林、福建、河北、辽宁等省份，其中像是黑福建的浦城薏米、湖北的蕲春薏苡仁、辽宁的关外米仁等都是非常出名的。