芝麻叶的性质平和，味道稍微有一点点苦，但是苦中还带一点点甜，同时，芝麻叶还有滋肝补肾和润肠的功效，其中芝麻叶中还有着少量的营养物质为人体提供营养，所以芝麻叶除了能当做一种蔬菜食用之外还有着一些药用价值。

芝麻叶晒干方法

  芝麻叶的晒干方式特别的简单，只需要人们在采摘新鲜的芝麻叶以后去掉杂质，然后将它直接放到通风，有阳光的地方摊开晾晒即可，大约三到五天就能让芝麻叶中的水分全部蒸发掉，这时芝麻叶就晒干了。

芝麻叶晒干后保存

  放到阳光下晒干的芝麻叶质地特别的脆，很不容易保存下来，如果想让晒干以后的芝麻叶保存的时间较长，可以把它放到阴凉通风的地方阴干，这样得到的干芝麻叶药用价值会更高且保存的时间也会变长。

芝麻叶干食用方法

  芝麻在生长期间长出的绿叶也是一种营养丰富的健康食材，它可以供人们食用，为人体补充丰富的营养，芝麻叶可以做成凉拌菜吃，还可以用新鲜的芝麻叶炒着吃，干的芝麻叶还可以用来烙饼和做面条。