大蒜属于水果吗

  大蒜不属于水果,它是百合科的多年生草本植物,通常在春季4月份播种,7月份的时候会开出花朵。它常常作为食物的佐料出现在餐桌上,而且大蒜属于热性食物,食用过多的话会刺激胃粘膜,引起嘴干、产生蒜臭。

大蒜的功效与作用

  1、杀菌消炎:大蒜是一种比较辛辣的食物,不过它也属于是抗菌素,因为它的杀菌能力是比较好的,可以很轻松的杀灭掉结核杆菌、葡萄杆菌等,杀灭的作用还是比较显著的。

  2、降低血糖:在日常生活中多吃一些大蒜,可以提高人们身体的葡萄糖耐量,而且还能够帮助人体分泌胰岛素,有降血糖的作用,因此老人可以适当的生吃点大蒜,但不可以过量。

  3、预防肿瘤:因为大蒜里面含有的锗以及硒,能够很好的抑制住肿瘤细胞的生长,在一定程度上可以降低癌症的发生率,另外,硒元素还能够促进人体生长胰岛素,能够起到预防糖尿病发病的作用。

大蒜品种与产地

  大蒜品种包括红皮蒜、白皮蒜、紫皮蒜,大蒜在我国的栽培面积比较广泛,主要是分布在我国的河北、江苏、河南、山东、上海、四川等地区,但是主要以齐鲁地区的大蒜最为出名。